Sok tészta a Kölner Stadt-Anzeiger állóképességhez
Bejelentkezés itt
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
PLUS előfizetőként hetente több mint 250 KStA-PLUS cikkhez férhet hozzá
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)
Sok tészta az állóképességért
MARTINA REIMS ÁLTAL
Megkezdődött a szeptember 11-i kölni maraton visszaszámlálása. Speciálisan felkészülhet a táplálkozásra is.
„Az 1970-es években minden nap hatalmas steaket tettünk a tányérunkra. Ez volt az alapvető táplálék minden sportoló számára ”- idézi fel a kétszeres olimpiai bajnok Heide Rosendahl. Azóta a sportolók táplálkozási ajánlásai alapvetően megváltoztak. Sokan titkos fegyvernek nevezik a tésztát, mivel ők az első számú szénhidrátforrás. A szénhidrátok tartalmaznak minden típusú cukrot és keményítőt, valamint rostot.
De ezek önmagában nem elegendőek ahhoz, hogy táplálkozási szempontból alkalmasak legyenek a 42 kilométeres maratonra. "60 százalék szénhidrátnak, 15 százalék fehérjének és 24 százalék zsírnak kell alkotnia a maratoni futó étrendjét, különösen az elmúlt két hétben" - magyarázza Antje Gahl táplálkozási szakember a Német Táplálkozási Társaságtól (DGE). A tészta mellett ajánlott az úgynevezett „tárolt szénhidrátok” (glikogén) más szállítói is, például rizs, gabonapehely, kenyér, burgonya, szárított gyümölcs és gyümölcssaláta, amelyek szintén a szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket biztosítják. Egyébként jó keményítő-szállító puding.
A maraton előtti étrend célja a maximális glikogén-tárolás elérése. "Az izmok glikogént tárolnak az állóképesség érdekében" - magyarázza Claudia Menz táplálkozási szakember a német sportegyetemtől (DSH). A szénhidrátban gazdag étel újra és újra ellátja az izmokat új glikogénnel. A fehérjék fontosak energiaforrásként.
Egy átlagos, 66 kilós férfi futó 5500 kalóriát fogyaszt, napi 1-2 órás edzésprogrammal. A kalóriaveszteség kompenzálásához legalább 800 gramm szénhidrátra, 200 gramm fehérjére és 140 gramm zsírra van szüksége.