Sok tippre van szükségem f; r egy fényképes torta! Pite; Torta fórum
Tag 2006.10.30-tól
129 hozzászólás (ø0.03/nap)
szia kedves pékségek
1. Hamarosan elkészítenék egy fényképes tortát egy barátomnak, és már nagyon várom. de sajnos kicsit \ "félek \" ettől, mert nem igazán tudom, hogyan kell kezelni a fényképet, ezért könnyen eltörik, vagy stabil (mert végül is csak egy képem van a tortához).
2. Szükségem lenne néhány ötletre is a töltelékhez (kivéve a vajkrémet, ami nem tetszik neki)
Előre is köszönöm
kedves kívánságait
kathrin
2004. május 17-től tagja
6,335 hozzászólás (ø1.05/nap)
Azt hiszem, ma mindannyian a teraszon fekszenek.
Akkor szeretném:
A megrendelhető fotók valójában nagyon stabilak! El kell viselnie, ha postán küldi el!
Milyen tölteléket keres? Jobb valami gyümölcsös vagy csokoládé. Vagy joghurtos krém. vagy inkább diós, vanília. Vessen egy pillantást az albumaimra - talán látni fog valamit, ami vonzóvá teszi Önt. Akkor írj nekem egy KM-et!
Sülni született!
163. szám az állandó felhasználók klubjában!
Tag 2006.10.30-tól
129 hozzászólás (ø0.03/nap)
szóval még nem vagyok biztos benne, milyen gyümölcsös és krémes töltelék mindig finom, de valami csokoládé is. mhhhh. ó ember kétségbe vagyok esve.
szerinted mi a finom?
ja, igen, és mit akartam kérdezni: fedjem le a tortát fondanttal, majd tegyem rá a fényképet?
2004. május 17-től tagja
6,335 hozzászólás (ø1.05/nap)
Tehát: Ha csokoládénak kell lennie, akkor ez a töltelék nagyon finom:
3 csésze tejszín
2 tábla csokoládé (egyenként 100 g)
Forraljuk fel a tejszínt. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és keverés közben hagyja megolvadni az apróra vágott csokoládét. Hagyja kihűlni. Ezután - ha lehetséges egy éjszakán át - tegye a hűtőbe.
Ezután részletekben vegye ki (mindig három részt készítek - szintén a krémmerevítőből és a vaníliás cukorból!) És tegyen egy magas keverőtálba:
1 csomag vaníliás cukor
2 csomag krémstabilizátor
ostor, mint a merev tejszín! De légy óvatos - nagyon gyorsan megy, majd gyorsan \ "csokoládé vajvá" válik
Ez a töltelék elég egy 26 süteményhez.
Körülvesszük az alsó emeletet tortakarikával, és adjuk meg a z értéket. B Keverjen egy lecsöpögtetett ananászdobozt egy könnyű sütemény-jegesedésbe - az utasításoknak megfelelően elkészítve! A töltelék az alján. Ezután minden további alapjához erősítsen fel egy csésze nehéz tejszínt, majd hajtson bele egy kis csészét, pl. Ananász joghurtot. Vékony réteg lekvárral kenjük meg az alapokat, és öntsük a tetejére a joghurtos krémet. A következő réteget ismét befedjük lekvárral és joghurtos krémmel. Tegye a tetejét a tetejére, és a külsejét vonja be joghurtos krémmel vagy akár tejszínnel! Díszítsd tetszés szerint.
Sülni született!