Sok zsír, sok fehérje Kiszámítható - kezdőlap

Számtani készségekre van szükség
"Mindenkinek volt már ilyen tapasztalata" - mondja Kathrin Rövenich. „Az egyik jobban észreveszi, a másik kevésbé.” A kérdés az: pakolható-e ez a jelenség valahogy olyan kézzelfogható értékbe, amelyre számíthat? Van egy, és ezt „zsírfehérje egységnek (FPE)” hívják. A cukorbetegség tanácsadójának képletei vannak a számításhoz aznap este. De ez nem olyan egyszerű, ahogyan a kérdező arcok megmutatják, amikor a számítási példával kezdi: Egy kis, 350 gramm súlyú, kész szalámis pizzát kell kiszámítani. A címke szerint 56 gramm szénhidrát van benne, ami 5,6 szénhidrátegységnek (KE) felel meg. KE tényezővel egész rendesen kiszámítják. Ezután a pizzában 35 gramm fehérje és 42 gramm zsír van. Itt jönnek létre a zsír-fehérje egységek (FPE). Ennek kétféle módja van.

fehérje

1. szám: Ossza el a fehérjetartalmat 25-vel (35 osztva 25-vel = 1,4), a zsírtartalmat pedig 11-gyel (42 osztva 11-vel = 3,8). A két összeg, azaz az 1,4 és a 3,8 összeadódik - ez pedig 5,2 FPE.

A 2. számítási lehetőség (még) bonyolultabb. Itt először ki kell számolnia, hogy a pizza hány kalóriát tartalmaz zsírból és fehérjéből. Tudnia kell: 1 gramm zsírban 9 kilokalória, 1 gramm fehérben 4 kilokalória van. Kiszámítjuk: 42 gramm zsír × 9 = 378 és 35 gramm fehérje × 4 = 140 kilokalória. Ez együttesen 518 kilokalóriát tartalmaz zsírból és fehérjéből. Ezt osztja 100-mal a rögzített képlet szerint, hogy megkapja az FPE-t - eredmény 5,2 FPE.

Kategória: Bolus, 2016. augusztus 22

Címkék: bolus inzulin | Bolusváltozatok | FPE | kiterjesztett bolus