Sokk gyümölcs, étel vagy gyógyszer A sokkbor készítésének eredeti receptje
Friss hírek
11:44 - Putyin "úgy döntött", hogy halálra ítéli az örmény miniszterelnököt. Két szóval…
11:35 - A tragédia Piatra Neamț részéről. A Tataru és Arafat által aláírt titkos megrendelés az EVZ TV-n kiderült
11:27 - Az INSP frissítette a COVID-19 esetmeghatározását. Kiemelt kategóriák
11:18 - Németország: egy román vérontást okozott az utakon! A bűnüldözést botrányos bűncselekmény: "Ez borzalom." VIDEÓ
11:09 - Egy híres tolvaj leöntötte Bodi Alexet. Megpróbálta megmenteni a bőrét
11:00 - EVZ ellenpont. Magyarország és Lengyelország blokkolta az EU 2021-2027 közötti költségvetését
10:51 - Messi elege van az ellene felhozott vádakból: "Nem vagyok felelős"
10:42 - Pokoli csúcstalálkozó. Az EU újraindítása, amelyet a Covid-19 sújtott, Magyarország és Lengyelország
10:33 - hollywoodi csillag gyilkolt a saját házában. A számára végzetes titok
10:15 - Hogyan gyorsította fel a világjárvány a digitalizálást még a háztól házig szállítók esetében is
10:06 - USA és Kína új háborút indít? Fekete figyelmeztetés: Olyan lenne, mint az első világháborúban
Sokk gyümölcsökből lekvárt, lekvárt, tinktúrát, infúziót és még bort is készíthet. Mivel a sokkos gyümölcsbor nagyon jól öregszik, célszerű tölgyfahordóban vagy olyan tálban tartani, amelybe tölgydarabokat adnak.
Mielőtt bemutatnánk a sokkos gyümölcsbor készítésének receptjét, jó lenne megismerni néhány előnyét, amelyet ezek a gyümölcsök testünk számára jelentenek.
A sokk gyümölcsök nagyon jóak influenza, megfázás, elhízás, székrekedés, herpesz, pikkelysömör, bőrallergiák, szkleroderma, klasszikus kezeléseknek ellenálló bőrbetegségek kezelésére.
Abban az időben, amikor a COVID-19 gyógyítására törekszenek, az orvosok javaslata lenne, hogy fontolja meg, hogy a sokk gyümölcsök jóak a HIV-fertőzés kezelésében, valamint a rosszindulatú és jóindulatú daganatok kezelésében.
De nemcsak a sokk előnyei. A legújabb kutatások a sokkot az immunrendszer legerősebb stimulánsainak élére helyezik. Gyümölcsei hatalmas versenytársak az influenza oltásokkal szemben.
Végül, de nem utolsósorban a sokk gyümölcsei javítják az éjszakai látást a szembetegségek kezelésében.
Hozzávalók a sokkborhoz
4,5 - 7 kg sokkszem, szár nélkül; 9,5 liter víz (forrásvíz - legjobb); 1,5 - 3 kg cukor; másfél teáskanál pektolitikus enzimek; 3 teáskanál tápláló élesztő; élesztő tőled.
A borkősav a borban található egyik fontos sav, meglehetősen erős redukálószer.
Az elkészítés módja
Az első lépés a sokkos gyümölcs megmosása, majd összetörése. Vigyázzon, hogy ne törje össze paszta készítéséhez, hanem csak törje össze, hogy megtörje a bogyókat.
A zúzott gyümölcsöt 9,5 literes edénybe vagy tálba helyezzük, amely fölé 2,5 kg cukrot teszünk. A keveréket alacsony hőfokon tesszük. A melegítés hatására a sokk gyümölcsök kifejlesztik aromájukat, és segít meghatározni a bor színét.
Öntsük a levet egy frissen megtisztított 15 literes vödörbe, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Kóstolja meg a levet, hogy ellenőrizze savasságát és cukortartalmát. Ha nincs meg az előírt koncentráció, akkor 0,5 - 1 kg cukrot és borkősavat adhatunk hozzá.
Adjunk hozzá pektolitikus enzimeket (és áfonya, szeder esetében tannint), majd hűtőszekrényben vagy jégcsomagolással hűtsük 10 ° C alá. Helyezzen egy műanyag csomagolást a gyümölcslére, hogy megvédje a levegőtől. Tartsa a levet ezen a hőmérsékleten legfeljebb 3 napig lefedve.
Harmadik napon hozza a levet szobahőmérsékletre. Ezután adjuk hozzá az élesztőt.
A bort legalább 6 hónapig szolgálják fel, ha tisztességes bort szeretne. A legjobb, ha valódi parafa palackokba töltjük és egy év múlva kinyitjuk. A szintetikus dugók nem engedik a bor lélegzését.