Solaris teljes kiőrlésű hajdina liszt
A hajdina liszt gazdag rostokban, a B-vitaminok komplexumában - niacin, riboflavin, piridoxin és tiamin, valamint ásványi anyagokban - káliumban, cinkben és vasban. Nagyon tápláló, könnyen besorolható a szervezetet erősítő szuperélelmiszerek közé.
A hajdina fogyasztása nagyon előnyös a szív- és érrendszeri és emésztőrendszer számára: csökkenti a vérnyomást, fenntartja a vastagbél egészségét és megakadályozza az epekövek megjelenését. Az ateroszklerózis, a szív- és a májbetegségek megelőző kezelésében, valamint a jó mentális tónus fenntartása érdekében ajánlott a triptofán tartalom miatt.
A hajdina felhasználható különféle ételek elkészítéséhez: pékáruk (a fehér liszt helyettesítésére), pörköltek, savanyú káposzta vagy más készítmények.
Recept - hajdina víz:
Összetevők: 100 g hajdina, 300 ml forrásvíz vagy sima ásványvíz
Hagyja a hajdina lisztet 6-8 órán át ázni a megfelelő vízben. Éhgyomorra fogyasztják, étkezés előtt fél órával.
Harcol a fáradtság és a stressz ellen, hashajtó, regenerál, frissességet és ragyogást kölcsönöz a bőrnek.
Hajdina liszt sütemény recept:
Keverje össze a hajdina lisztet vízzel, amíg el nem éri a tészta állagát, vágja a kívánt formára és süssön serpenyőben (olaj nélkül). Ebben a kompozícióban magokat adhat egy extra ízhez: len, chia, napraforgómag…
A süteményeket önként tálalhatjuk harapnivalók helyett, vagy reggelire pite, kenettel