Sophie Dietetika; Paradicsomos halászlé
2 fő részére
előkészítési idő: 35 perc
Hozzávalók
- 400g filézett hal, lehetőleg horgászatból
- 1 doboz hámozott paradicsom
- 1/2 fehér hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/2 sárga citrom
- 400 ml halállomány
- 6 cl száraz fehérbor
- néhány ág friss petrezselymet
- 1 babérlevél vagy 1 csokor garni
- 2 csipet kurkuma
- só bors
Készítmény
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát, majd a fokhagymát. Mossa meg a csokor petrezselymet és aprítsa fel. Nyomja meg a citromot.
Tisztítsa meg a halakat hideg vízben. Csepegtesse le citromlével. Könyv.