Mérgező kockázat, a PassionSant moreleket mindig jól kell főzni

hírek Finom, ízletes étel, amelyet az ínyencek és az ínyencek nagyra értékelnek, a moreleket a toxikus kockázat miatt helyesen kell elkészíteni. Így tárolhatja, elkészítheti és elfogyaszthatja ezt a gombát.

mérgező

Körülbelül harmincféle morel létezik, amelyek közül a legismertebb a kerek vagy szőke morel, a közönséges vagy a kúpos morel. A betakarítási időszak rövid: márciustól májusig. Ezért ebben a három hónapban fogyasztják, legalább frissen.

Táplálkozási értékek

A Morel gomba alacsony kalóriatartalmú (15 kcal/100 g), feltéve persze, hogy a zsír hozzáadása korlátozott, szivacsos összetétele telítetté válik. Rostokban gazdag, serkenti a lusta tranzitot. Kis sejtjei tele vannak fehérjékkel (2,1 g/100 g), nagy jóllakottsággal. Sok káliumot, vasat, szelént, valamint B-, E- és D-vitamint tartalmaz.

Hogyan tároljuk és főzzük a morellát ?

A friss morel legfeljebb két vagy három napig tárolható a hűtőszekrény élesebbé válásában. Hogy hosszabb ideig tartson, mártsa olívaolajba. A sütőben tálcán is szárítható.