Sör - mérsékelt fogyasztás, kiegyensúlyozott élet - Hotnews Mobile
Felelősen fogyasztva a sör egészségügyi előnyökkel járhat: javítja a szívműködést, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, megakadályozza az oszteoporózist, csökkenti az elhízás kockázatát, véd a Helicobacter Pylori baktériumtól, amely a legtöbb fekélyt okozza, és a gyomorrák kockázati tényezője lehet.
Egyre gyakrabban halljuk a "mérsékelt fogyasztást" vagy a "felelősségteljes ivást". A szakemberek szerint a mérsékelt fogyasztás azt jelenti, hogy a saját egészsége, a társadalom, amelyben él, valamint a családjával és barátaival szemben támasztott felelősség korlátai között igyon. A mérsékelt fogyasztás egy egészséges férfi számára napi 1-3 poharat jelent, míg a nőknél a mérsékelt fogyasztás napi 1-2 poharat jelent.
Innen két másik tényező játszik szerepet: mekkora a pohár és az alkohol erőssége. Egy pohár tulipán sör 250 milliliter sört tartalmaz, és ez a referenciarendszer, amikor azt mondjuk: ittam egy pohár sört. Erősségét tekintve az alkohol aránya a sörben a hagyományoktól és a gyártási szokásoktól függően eltér.
Mérsékelt fogyasztás, kiegyensúlyozott élet
Mivel ez egy természetes ital, a sör ásványi anyagokat, vitaminokat, rostokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elsősorban malátából származnak.
A magnézium idővel segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és elősegíti a szívműködést is. A sör kivételes vitaminforrás: A, D, E, de különösen a B típusú. Egy pohár sör kétszer több antioxidánst tartalmaz, mint egy fehérbor és B2, B6, B9 és B12 vitamin, kálium, magnézium és szilícium.
A sör oldható rostforrás a maláta sejtfalaiból. Egy liter sör az ajánlott napi rostmennyiség körülbelül 20% -át tartalmazza. Egyes sörfajták akár 60% -ot is tartalmaznak. Segítik az étel emésztését és felszívódását, csökkentik a koleszterinszintet. A vérben a "jó koleszterin" (HDL-koleszterin) mennyisége jelentősen megnő, ha naponta megiszik egy pohár sört.
A csontrendszer egészsége - az oszteoporózis megelőzése
A mérsékelt sörfogyasztás másik fontos szempontja a csontritkulás megelőzése - csökkent csontsűrűség. A sörben található szilíciumot a szervezet jól felszívja, és azokra az emberekre, akik mérsékelten fogyasztják a sört, a csontok magasabb ásványianyag-sűrűsége vagy az életkor előrehaladtával normális szinten tartása jellemző.
 |
| ital/Fotó: Stockxchng |
A csontritkulás az idősek, különösen a nők körében gyakori, a menopauza hormonális változásainak egyik következménye. A legújabb orvosi kutatások azt mutatják, hogy az oszteoporózis okozta törések minden harmadik nőt és ötödik férfit érintenek 50 éves koruk után.
Egyre több tanulmány szerint az emberek, akik mértékkel fogyasztanak alkoholt, 38% -kal kevésbé hajlamosak a csontritkulásra, mint a tartózkodók, és a csípőtáji törések kockázata 20% -kal csökken. A mérsékelt mennyiségben fogyasztott alkohol elnyomja bizonyos ásványi sók fokozatos elvesztését a csont szerkezetében.
Szakértők szerint azoknak az embereknek, akik folyamatosan mérsékelt mennyiségű alkoholt fogyasztanak, jobb az egészségük és hosszabb ideig élnek, mint a tartózkodók vagy azok, akik naponta nagy mennyiségű alkoholt fogyasztanak. Az egészséges életmód nem azt jelenti, hogy lemondunk a sörről vagy más italokról, hanem mérsékelt fogyasztást.
Szív-és érrendszeri betegségek
Azok a tudósok, akik tanulmányozták a szívkoszorúér-betegség csökkent kockázatát a sörfogyasztókban, azt állítják, hogy a vitaminoknak és az antioxidánsoknak fokozott védő szerepük van.
Egy pohár sör fedezi a napi kálium-, magnézium-, foszfor-, kalcium-, nátrium-, szelén-, szilícium-, vas- és cinkigény nagy részét. A kálium jótékonyan hat a szívinfarktus megelőzésére, és beavatkozik a diurézis mechanizmusába is. Egy kis tanulmány összehasonlította az alkoholmentes sör és az alkoholos sör hatásait, és kimutatta, hogy az alkoholmentes sörnek azonnal pozitív hatása van a vérre - elvékonyítja azt.
A természetes antioxidánsok megtalálhatók a gyümölcsökben, zöldségekben és gabonákban. Sörben is jelen vannak, forrásuk mind maláta, mind komló. Kutatások kimutatták, hogy a vérben az antioxidánsok száma növekszik a sör elfogyasztása után, ami azt jelzi, hogy a sörben található antioxidánsok azonnal felszívódnak.
Egy pohár sör kétszer annyi antioxidánst tartalmaz, mint a fehérbor, és fele annyi antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor. Az antioxidánsok vérben való jelenlétének fő előnye a szívroham kockázatának csökkentése, a véralvadás gátlása.
A sör tápláló alapanyagokból készül - árpa, komló, élesztő és víz. Mindez hozzájárul az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez. De bár a mérsékelt sörfogyasztás sok vitamint és ásványi anyagot képes biztosítani, fontos megjegyezni, hogy egyetlen forrás sem biztosíthatja az egészséges élethez szükséges alapvető szükségletek teljes skáláját. Mint ilyen, a sört mindig mértékkel kell fogyasztani az egészséges étrend részeként.
 |
| ital Fotó: Stockxchng |
Az ilyen egészséges szokások gyakorlása mérsékelt alkoholfogyasztással hozható összefüggésbe - legfeljebb 14 pohár sör, valamint 5 adag zöldség és gyümölcs hetente.
A szakemberek azt állítják, hogy mindezek az elemek együttvéve 14 év kronológiai életkorának felelnek meg, és megelőzhetik a 4-ből 3 szívrohamot. Állítólag ez az étrend az idősebb európaiak 50% -kal alacsonyabb idő előtti halálozáshoz kapcsolódik.