Sörösdobozok csirke fűszerezés festékekből és lakkokból
A csirkét sörösdobozon ülve készíteni nem tanácsos: A nyomdafestékek és a konzervlakkok leválhatnak és bejuthatnak az ételbe.
A lényeg lényeg röviden:
- A sörösdobozok nem tartoznak a rácsra vagy a sütőbe - a festékből az anyagba káros anyagok vándorolhatnak.
- Senkinek sem kell nélkülöznie a "sörcsirkét". A piacon vannak speciális csokoládé grillezők aromás edényekkel.
Afrika Stúdió/Fotolia
A finom grill receptek keresésekor a jó tippek népszerűek - még inkább, ha könnyen elkészíthetők és viccesek is. A sörösdobozos csirke különösen csípősnek tűnik, és grill- és receptfórumokon, valamint ismert TV-séfek ajánlják. És a diszkontok már megpróbálták növelni a csirke és a sörösdobozok eladását ezzel az elkészítési tippel: Az egész, fűszerezett csirkét a hátsó nyílással tesszük a kinyitott sörösdoboz fölé, és a vízforralóba vagy sütőbe tesszük. Egy-másfél óra elteltével az amerikai modell alapján készült legendás "Beer Butt Chicken" készen áll az evésre.
Egészségre káros anyagok
Az érintett fogyasztók kérdéseire válaszolva, hogy a sörösdobozok alkalmasak-e erre a felhasználásra, felkértük a Szövetségi Kockázatértékelési Intézetet (BfR), hogy 2014 nyarán végezzen el egy megfelelő tesztet.
Az eredmény: Az intézet egyértelműen nem tanácsolja az ilyen típusú készítményeket. A magas hőmérséklet miatt a zsír- és alkoholgőzök, a nyomdafestékek és a lakklakkok fellazulhatnak, lebomlanak és az ételbe kerülhetnek: "Feltételezhető, hogy a grillezés és pörkölés hője káros anyagokat old fel a sörösdoboz nyomtatott külsejéről és bevonatolt belsejéről, amelyek hagyja ki a csirkét. "
Néhány általunk megkérdezett sörfőzde csak azt jelezte, hogy ez nem az italdobozok "rendeltetésszerű felhasználása", és ezért "semmiféle garanciát" vagy "nem ajánlást" adhatnak az ilyen használatra vonatkozóan.
Alsó vonal: Ha inkább a festék és a lakk kétséges "íze" nélkül kívánja megtenni, akkor készítenie kell a "sörcsikk csirkét" vagy a "részeg csirke" más változatait egy speciális csirkepörkölővel, folyékony edénnyel.
Egy másik cikkben 8 tippet adunk a grill megszakítás nélküli élvezetéhez.