Sós quiche aroma telemea és szárított paradicsommal - Finom receptek - Elegáns magazin

Nem tudom, mikor ettem először quichét, de már régóta tudom, hogy sokáig szerettem volna kipróbálni ezt a sós tortát. Mielőtt még tudtam volna, mi is valójában. Még akkor is, ha anyám nem szokott ilyet készíteni nekünk, mert ő főzte azokat az ételeket, amelyeket mindenki készít, amikor elkezdtem főzni, én magam is megpróbáltam elkészíteni ezt a sós tortát.

A Quiche Lorraine az abszolút klasszikus a sós sütemények tekintetében, de mivel szeretek új és új ízeket felfedezni, telemea-val és szárított paradicsommal, egy olyan étellel érkeztem, amelybe visszahozhatatlanul beleszerettünk.

Mivel finom és személyre szabott, egyszerű és kifinomult, a gyengéd tészta csodálatos alapjaival érdemes megtenni a quiche elkészítését. Amikor látja, hogy a tálca kiürül, és a quiche szeletek olvadnak az asztaltól, akkor tudni fogja, hogy a legjobb választást tette:). Ezen kívül teljesen meg vagyok győződve arról, hogy neked is tetszeni fog.

összetevők:

* szárított paradicsom szeletekre vágva

* 1 szerecsendió kés hegy

* citromlé (kb. egy evőkanál)

Készítmény:

1. Vegye ki a puha tésztát a hűtőszekrényből, és verje jól össze a sodrófával, amíg megpuhul és el nem terjed, majd vékony lapra teríti

2. A tészta megkenése után csavarja be a sodrófát, és tegye olyan torta alakúra, amelyet nem ken meg semmivel.

3. A tésztát szétterítjük az alakon, majd széttörjük a széleit és villával megszurkáljuk az alját

4. Tegye a tésztát a serpenyőbe, és tegye hűtőbe kb. 30 percre

5. Fordítsa a sütőt 200 fokosra - közepes lánggal, a tenger felé a gázkemencékben - és kezdje meg a töltést

6. Egy nagy tálban törje fel a felvert tojásokat, majd habverővel. Hozzáadjuk a tejszínt a tojásokhoz, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szerecsendiót és a citromlevet. Ne féljen megkóstolni, hátha szüksége van még valamire, de győződjön meg róla, hogy a telemeau sós

7. Vegye ki a tésztatálcát a hűtőszekrényből, tegyen egy tepsit a tésztára, és öntsön rá száraz rizst, hogy a tészta ne duzzadjon meg a sütőben, majd tegye a tálcát a sütőbe 15-20 percre.

8. Vegye ki az edényt a sütőből, vegye ki a rizst, majd töltse meg a tortát. Szórja meg a törött telemeau-t a tésztaalapon, vágja le a szárított paradicsom szeleteket, majd öntse fel a folyadékot. Tegye vissza a süteményt a sütőbe, tartsa a hőmérsékletet 30 percig.

A telemea-t és a szárított paradicsomot tartalmazó quiche-t kiválóan el lehet fogyasztani friss zöld leveles salátával ebédre vagy vacsorára, de fogyasztható villásreggelire, reggelire vagy ünnepi előételként is.

• (5/5)
• 1 értékelés ->

---