Sóska táplálkozási bevitele, előnyei, receptötletek

Feladta Rédaction Medisite 2010. január 18-án, 12:00 órakor

receptötletek

Évszakok:

Sóska: Táplálkozási érdeklődés

A kísérő zöldség, a sóska előnye, hogy gazdag C-vitaminban (100 g az ajánlott napi adag háromnegyedét fedezi), A-provitaminban és E-vitaminban. Antioxidánsok, amelyek hozzájárulnak a jó szív- és érrendszeri egészséghez, a rák megelőzéséhez és a korai öregedéshez. Az ételek megfelelő asszimilációjához. A sóska serkenti az emésztőrendszer váladékát, rostjai pedig főzés közben megpuhulnak. Így jól emészthető.

Sóska: Története

A vad sóska már régóta gyűlik, főleg gyógyászati ​​tulajdonságai miatt. Az egyiptomi orvosok a fáraók gyomorpanaszainak enyhítésére használták. Kulináris szerepe később, a középkorban következett be, amely időszakban a savanykás és édes ízeket különösen keresik.