A teljes kiőrlésű gabonák segítenek a fogyásban - Biba Magazine

A finomított szemek teljes kiőrlésűre cseréje egy amerikai tanulmány szerint évente 2,5 kilót fogyhat.

teljes

Tudjuk: a teljes kiőrlésű gabona jót tesz az egészségének. De más előnyeik is lennének, amelyeket a bostoni Tufts Egyetem táplálkozási kutatói tártak fel. Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapítja, hogy a teljes szemek hasznosak lehetnek a fogyásban.

2,5 kilóval kevesebb egy év alatt

Ennek bizonyítására a kutatók 81, 40-65 év közötti önkéntest kértek fel, hogy két hétig ugyanazt az étrendet fogyasszák finomított szemcsékben, mielőtt két csoportra osztották őket. Hat héten keresztül az első csoportnak teljes kiőrlésű gabonákban, a másodiknak teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrendet kellett fogyasztania. Az étrend energia, zsír, gyümölcs, zöldség és fehérje száma hasonló volt. Az egyetlen különbség a gabona forrása volt. Az eredményeket elemezve a kutatók megfigyelték, hogy a teljes kiőrlésű étrendet fogyasztó résztvevők napi 92 kalóriát vesztettek, vagyis 48-cal többet, mint a másik csoport, ami napi 2,5 fonttal kevesebb.