Sötét csokoládé reggelire az agy stimulálására
Egy új amerikai tanulmány azt mutatja, hogy a csokoládé fogyasztása növeli az intellektuális teljesítményt. Itt természetesen csak étcsokiról beszélünk.
Publikálva 2016.04.18., 09: 30-kor, frissítve: 2020.01.29., 07: 17-kor
Ma olyan, mint a karácsony. Az Appetite folyóiratban közzétett megállapítások szerint amerikai kutatók határozottan azt javasolják, hogy reggelire csokoládét fogyasszanak az agy stimulálásához. Annyit elárulni, hogy nem süket fülekre jutott !
A Syracuse Egyetem (New York) tudósainak gazdag ötlete volt, hogy megvizsgálják a csokoládé testre gyakorolt hatását, hogy kiderítsék, jó-e a híres fekete négyzet az agy számára. Metaanalízist hajtottak végre, amelyben keresztezték a témában végzett több tanulmány eredményét, amelyeket összesen csaknem 1000, 23–98 éves résztvevőn végeztek. A tudósok figyelembe vették az étkezési szokásokat, a neuropszichológiai teszt eredményeit, a demográfiai és egészségügyi információkat, és mindezt a csokoládé fogyasztásával hasonlították össze.
A memória stimulálása
A forró csokoládé gyakrabban társul nyugtató és megnyugtató hatáshoz. De a kutatók jobb szellemi teljesítményt figyeltek meg olyan alanyokban, akik azt mondták, hogy hetente egyszer fogyasztottak egy négyzet csokoládét, mint azoknál, akik ritkán vagy egyáltalán nem ettek. Nyilvánvaló, hogy a vizuális memóriát, a munka, a felvétel és az információ tanulását a kakaó növelte.
A hatás táplálkozási összetételének és különösen a flavonoidoknak, a teaben és a kávéban is jelen lévő természetes antioxidánsoknak köszönhető. A 2010-ben, 2011-ben és 2015-ben elvégzett három vizsgálat eredményein alapuló kutatók szerint ezek a vegyületek az agyi vérkeringés elősegítésével jelentősen javítják a reakcióidőt és a vizuális memóriát.