Sötét évszak Ezek az ételek sh; védjen a koronavírusok ellen!
Testünknek szüksége van D-vitaminra, de főleg télen sok embernek nincs elég. Ez a 10 étel magas D-vitamin tartalommal rendelkezik.
Testünknek szüksége van D-vitaminra, de sok embernek nincs elég. A kínálat különösen télen csökken. Ez fertőzéseket, depressziót és egyéb betegségeket hozhat magával. Ez a 10 étel igazi egészségnövelő és gazdag D-vitaminban.
A nap döntő szerepet játszik a D-vitamin egyensúlyban. Ha hiányzik, akkor a testnek problémája van: már nem szív fel elegendő mennyiségű nap vitamint. Az eredmény: immunrendszerünk meggyengült, és fogékonyabbá válunk a fertőzésekre. Ugyanakkor csökken a hangulatunk, és nagyon kimerültnek érezzük magunkat. És a D-vitaminnak szerepet kell játszania a Covid-19 elleni harcban is, és esetleg meg kell erősítenie az immunrendszert a Sars-CoV-2 koronavírus ellen. Ha hiányzik a nap, a helyes étkezés segíthet. Tíz van D-vitamin ételek kiválasztott, amely segít megelőzni a hiányt.
D-vitamint tartalmazó étel: Az immunrendszer, a csontok és a psziché védelme
Becslések szerint a németek csaknem 50 százalékának van D-vitamin-hiánya. Idős emberek, különösen kisgyerekek, de egészséges felnőttek is túl keveset fogyasztanak belőle. A D-vitamin fontos az immunrendszer és a csontok számára. Állítólag pozitív hatással van bizonyos betegségekre is. Ide tartoznak például a rák, a sclerosis multiplex, az oszteoporózis vagy a cukorbetegség. És a depresszió összefüggésben lehet a D-vitamin hiányával is.
Még az a gyanú is felmerül, hogy a D-vitamin-hiányban szenvedők hajlamosabbak a Covid-19-re. Mennyire van valami, jelenleg vizsgálják. Mindenesetre egy dolog egyértelmű: a szervezetben lévő egészséges D-vitamin szint segíti az immunrendszert a kórokozók elleni védekezésben. Ez pedig csak a hideg, hidegintenzív évszakban, valamint egy járvány idején lehet hasznos.
Testünk D-vitamint termel, amikor megkapjuk a napot. Napi néhány perc friss levegőn sok okból jó. De mi van, ha a nap alig süt újra? Télen, de rossz idő esetén is kint van sötét. És azok az emberek, akik egész nap zárt helyiségekben vagy akár éjszaka dolgoznak, kevés napfényt kapnak. Szerencsére a D-vitamint tartalmazó ételek segíthetnek.
Regisztráljon most a női hírlevél képéhez
A heti legjobb híreink, rejtvényeink, receptjeink és útmutatóink e-mailben és ingyenesen.
A D-vitamin elsősorban az állati eredetű élelmiszerekben található meg
Bár a fontos vitaminból viszonylag keveset veszünk fel az étel révén, ez a mennyiség döntő lehet, különösen sötét időkben. Az olyan halak, mint a lazac, a hering vagy a tonhal, a D-vitamin legnagyobb szállítói közé tartoznak - de a sajt, a tojás és a gomba is tartalmaz úgynevezett "nap-vitamint".
Ennyi D-vitamin van ebben a tíz ételben:
- Hering: 100 gramm tartalmaz 31 mikrogramm D-vitamint.
- Lazac: 100 gramm 16 mikrogramm D-vitamint tartalmaz.
- Kagyló: 100 gramm 8 mikrogramm D-vitamint tartalmaz.
- Tonhal: 100 gramm 5,4 mikrogramm D-vitamint tartalmaz.
- Angolna (füstölt): 100 gramm 90 mikrogramm D-vitamint tartalmaz.
- Csukamájolaj: Egy kanál (kb. 15 gramm) körülbelül 49 mikrogramm D-vitamint tartalmaz. 100 grammra extrapolálva ez kb. 300 mikrogramm D-vitamin.
- Tojás: Egy tojás (M méret, kb. 50 gramm) körülbelül 1,5 mikrogramm D-vitamint tartalmaz.
- Sajt: Például 100 gramm Gouda 1,3 mikrogramm D-vitamint tartalmaz.
- Gomba: 100 gramm vargányagomba 3,1 mikrogramm D-vitamint tartalmaz. Ugyanennyi gomba 1,9 mikrogramm D-vitamint tartalmaz.
- Avokádó: 100 gramm 3,75 mikrogramm D-vitamint tartalmaz.
A halak esetében a lehető leg fenntarthatóbbnak kell lennie, hogy ne csak valami jót tegyen magának, de ne is szennyezze túlságosan a környezetet.
Mennyi D-vitaminra van szüksége a szervezetnek?
A Német Táplálkozási Társaság napi 20 µg D-vitamint javasol - ha a nap nem maga termeli. Ez az irányelv egyéves kortól származó gyermekek, serdülők, felnőttek, valamint terhes és szoptató nőkre vonatkozik.
Egyébként: A vitamin viszonylag hőstabil, és főzés közben is 180 ° C-ig tart. A D-vitamint tartalmazó élelmiszerek ezért gond nélkül feldolgozhatók meleg és egészséges ételekké.
Ezenkívül néhány étolajat és margarint D-vitaminnal dúsítottak, hogy a szervezet napi szükségleteit könnyebben fedezhessék.
A D-vitamin a korona ellen is védhetett - de csak mértékkel
A D-vitamin hiánya észrevehető - a túladagolás viszont aligha lehetséges, legalábbis a nap vagy az étel révén, mivel a szervezet szabályozza a termelést, például ha hosszú ideig tartózkodik a napon. De vannak olyan készítmények is, mint étrend-kiegészítők. Itt ügyeljen arra, hogy legalább napi szinten ne haladja meg a napi 500 mikrogramm mennyiséget, vagy nagyobb adagok esetén a háziorvosa kísérje. Az Öko-Test azért is kritikus, mert a D-vitamin tablettákat gyakran túladagolják. Sok vitamintabletta még korona időkben sem ideális megoldás. Akkor jobb a fenti ételeket D-vitaminnal használni.
Fontos: A Covid-19 vagy a Sars-CoV-2 koronavírus elleni védelem érdekében semmiképpen sem támaszkodhat kizárólag a D-vitamin erejére - már csak azért is, mert a védőhatás nem bizonyított. A leghatékonyabb védelem az, ha távol tartja magát a többiektől, alaposan mossa meg a kezét, higiénikus és másokat védő maszkot viseljen. A hideg évszakban rendszeresen szellőztetnie kell zárt helyiségekben, több emberrel is.
Finom hal recepteket keres? Akkor vessen egy pillantást ránk! A depresszióról vagy a cukorbetegségről többet olvashat a témájú oldalakon.
Frissítve: 2020. október 23., 10:03
Itt talál filmjavaslatokat, karácsonyi recepteket és kreatív ötleteket a szemlélődő adventi időszakhoz.