A keto diéta megvédhet az influenza fertőzésektől
írta Clemens Haug
2019. november 15-én 20: 00-kor.
A főként zsírral és alig szénhidráttal táplált laboratóriumi egerek nyilvánvalóan sokkal jobban képesek megvédeni magukat az influenza vírusok ellen. Ezt mutatja az USA új tanulmánya.
A keto diéta már egy éve forró tipp az életmód- és egészségmagazinokban: a menü főleg olyan ételeket tartalmaz, amelyek sok egészséges, azaz telítetlen zsírt tartalmaznak. Másrészt a szénhidrátokat, azaz mindenféle gabonát vagy cukrot lehetőleg kerülni kell. Ennek hatása: A saját anyagcseréje átvált az úgynevezett ketózisra. A test sejtjeihez szükséges energiát cukor helyett zsírból nyerik.
Mivel már nincs cukor, a máj már nem képes glükózt termelni, és ehelyett a zsírsavakat úgynevezett ketontestekké alakítja, amelyek ezután energiát szolgáltatnak a sejtek számára. A ketózisnak állítólag sok jó hatása van (leszámítva a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőket. Itt a ketózis előfordulhat az inzulinhiány következtében, és veszélyes lehet). A Keto támogatói beszámolnak a megnövekedett hajtási energiáról és a koncentrációs képességről.
Erős gát az influenza vírusok ellen: a keto diéta stimulálja az immunrendszert
Tanulmányok azt mutatják, hogy a ketózis lebontja a felesleges zsírt, csökkenti a vércukorszintet és csökkenti a gyulladást. A legutóbb említett hatás arra késztette a Yale Egyetem kutatóit, hogy megkérdezik, vajon a keto diéta enyhítheti-e az influenza fertőzés lefolyását is. A gyulladás fontos szerepet játszik a betegség lefolyásában.
Amint Emily Goldberg csapatának tanulmánya most megmutatja, a keto diéta még ennél is többre képes. Váratlan hatást tapasztaltak azoknál a laboratóriumi egereknél, akiknek az étele hét napig 90 százalék zsírból és kevesebb mint egy százalék szénhidrátból állt. Immunrendszerük sokkal hatékonyabban védte meg a vírusokat. Ennek oka az volt, hogy a ketózis stimulálta az úgynevezett gamma-omega-T-sejtek fokozott képződését bennük. Ezek a fehérvérsejtek többek között hatékony gátat képeztek az állatok tüdejébe behatoló influenzavírusok ellen.
Az influenza végzetes lehet
Ez a pozitív hatás nem jelentkezett, ha az állatokat csak magas zsírtartalmú étrendre váltották, amelyben az étel 60 százalék zsírt és 40 százalék szénhidrátot tartalmazott. Még a ketontestek közvetlen beadása sem mutatta ki a ketózis hatását. A kutatók esszéjükben azt írják, hogy eredményeik eddig csak bizonyítékok voltak, és további vizsgálatokra van szükség.
Németországban átlagosan két és 14 millió ember betegszik meg az éves influenza hullámokban. Az influenza kórokozó, az influenza A vírus különösen veszélyes lehet az idős emberek számára, akiknek legyengült immunrendszere van. Az influenza súlyosságától függően évente néhány száz, legrosszabb esetben több mint 20 000 ember hal meg a fertőzés következtében.