Sovány hús
A fehérjék azok a "téglák", amelyek szinte mindent felépítenek a testünkben, az enzimektől és hormonoktól az izmokig és a bőrig. Egy izomtömeg fenntartásához, valamint a fertőzések és betegségek sikeres leküzdéséhez egy felnőttnek naponta 60-80 g fehérjére van szüksége, azaz három adag fehérjében gazdag ételre. Minőségi fehérje található a tojásban, a tejtermékekben és a hüvelyesekben, de a legteljesebb forrás a hús. Ha egészségesen szeretnél étkezni, akkor a leginkább ajánlott a sovány hús, amely nem emeli a koleszterinszintet, és diétától függetlenül fogyasztható.
Fedezzen fel öt választékot sovány hús amelyet bele kell foglalnia az étrendbe!
A sovány hús fajtái
Az első étel, amire akkor gondolsz, amikor azt mondod, hogy "sovány hús", a csirkemell és a pulyka, igaz? Nos, valóban ezek a legnépszerűbb sovány húsok, de nem csak ezek!
A nemzetközi szabványok szerint a sovány hús az, amelynek 100 g-os adagjában kevesebb, mint 10 g zsír, 4,5 g telített zsír és 95 mg koleszterin van. A leggyengébb hús kevesebb, mint 5 g zsírt, 2 g telített zsírt és 95 mg koleszterint tartalmaz.
Valóban, a csirke és a pulyka egyértelműen megnyeri a versenyt, de tudnia kell, hogy vannak más típusúak is sovány hús. A vörös hús egészséges is lehet, ha mértékkel eszi és alacsony zsírtartalmú választékot választ.
1. Csont nélküli csirke
A csirkehús zsírszegény és magas fehérjetartalmú, 100 g-os részében 1–6 g zsír van. De nem elegendő azt kiválasztani fő fehérjeforrásként, de elővigyázatosnak kell lennie az elkészítésében is., különben más forrásból származó zsírokat juttathat a szervezetbe. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ne egyél sült csirkét, és mindig hagyd félre a bőrt, mert az 100% zsír. Tehát, még akkor is, ha a csirke a legjobb megoldás, a KFC-be történő gyakori utazások biztosan nem segítenek abban, hogy formában maradjon.
2. Sertés bélszín izmok
A sertéshús étrendi szempontból általában nagyon rossz hírnévnek örvend. Ha a megfelelő részt választja, és nem viszi túlzásba (adagonként legfeljebb 100 g, legfeljebb hetente kétszer), akkor a sertés nagyon egészséges fehérjeforrás lehet. 100 g adag sertés szűzpecsenyében 3 g zsír van, ebből csak 1 g telített zsír. Ezenkívül sok hasznos anyaggal rendelkezik: tiamin, niacin, B6-vitamin és B12-vitamin.
3. Marhahús izmai
A marhahús zsírosabb, mint a csirke vagy a hal, de ez nagyban függ attól is, hogy a marhahús melyik részét szeretné használni. Ebben az esetben sok függ attól is, hogy a tehenek mit etetnek - például azoknak, akik füvet esznek, nem gabonát, soványabb a húsuk és nagyobb százalékban vannak gyulladáscsökkentő Omega 3 zsírok. A leggyengébb a marhahús izom, amelynek csak 5,4 g zsírja van 100 g adagonként. A többi marhahúsban több mint 7 g zsír van adagonként, a legzsírosabb része a T-csont (25). g).
4. Pulyka mell
Az összes húsfajtából a pulyka a legalkalmasabb az egészséges táplálkozáshoz. 100 g-os pulykamellben csak 3 g zsír és 32 g legjobb minőségű fehérje van. Ezen kívül rengeteg egyéb tápanyag van benne, amely segíti az immunrendszert: riboflavin, B6 és B12 vitaminok, niacin, tiamin és szelén. Ha fogyasztasz sovány hús pulyka heti 2-3 alkalommal, csak nyerned kell, és még a mérlegen sem fogsz "feltöltődni".
5. Vadhús
A vadhús nemcsak csemege, hanem a sovány hús amelyet diéta mellett is magabiztosan fogyaszthat. Bár nehezebb elkészíteni és nehezebb, mint az általunk fogyasztott hús, a vadhús (szarvas, vaddisznó, nyúl, liba, fácán, szarvas stb.) 100 g-onként 2–5 g zsírot tartalmaz. Tele van fehérjével, és érdekes változat lehet a klasszikus csirkemellnél. ITT megtudhatja, milyen előnyökkel jár a nyúlhús fogyasztása!
Tartalmazza az ilyen típusú sovány hús étrendjében, és erős és egészséges teste lesz, köszönhetően a rengeteg tápanyagnak!