Sovány káposzta tekercs (LOW FAT) - Recept

1.Válassza szét a nagy leveleket a káposzta külsejéről, és a kemény szárat vágja ketté középen. Kiegyensúlyozzuk a leveleket, lecsepegtetjük és hűlni hagyjuk. Egyengesse a bordákat.

sovány

2.Felkockázzuk a hagymát, és összegyúrjuk a darált hússal, a tojással, a zsemlemorzsával és a kvarkkal. Fűszerezzük és egyengetjük a darált hús 1/4-ét minden káposztalevélen, majd letakarjuk egy második káposztalevéllel. Hajtsa be az oldalakat és szorosan tekerje fel.

3.Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és tegyük bele a káposzta tekercseket a levelek nyitott oldalával, és tépkedjük meg őket. Ezután óvatosan tegyen mindent egy tepsibe, és töltse fel alaplével - hagyja kb. 45 percig barnulni a sütőben 190 ° -on (így semmi nem esik szét).

4.A maradék káposztát csíkokra vágjuk, a zsiradékot egy lábasban felmelegítjük, és a káposztát erőteljesen pároljuk. Öntsünk bele egy kevés húslevest, fűszerezzük és adjuk hozzá a sovány, kockákra vágott szalonnát. Végül keverj bele egy csomag tejszínt és olvasztott sajtot . kész! Készítsen egy szószt az alapléből, sűrítse meg a mártássűrítővel, fűszerezze és finomítsa petrezselyemmel, ha szükséges.

5.Tálaljuk negyedelt burgonyával (esetleg enyhén karamellizált cukorral).