Spagetti Bolognese - Gyakorlati receptek

Ezzel a bolognai spagetti recepttel virtuális kulináris utazást tesz Olaszországba, amikor csak akar, vacsorára vagy ebédre. Még akkor is, ha a bolognai szósz elkészítése kicsit tovább tart, a végén arra a következtetésre jutunk, hogy minden percet megér.

összetevők

1. Vágja kockákra a hagymát, a sárgarépát és a zellert, majd tegye az olívaolajba a fokhagymával és az apróra vágott bazsalikomlevelekkel együtt.
2. 2-3 perc múlva tegye az apróra vágott paradicsomot és az apróra vágott marhahúst, majd adjon hozzá 2 csésze vizet és ízesítse sós és borsos mártással.
3. Szórj meg egy kis oregánót és néhány bazsalikomlevelet, forrald fel a mártást, majd párold meg és hagyd még 90 percig, alkalmanként megkeverve.
4. Amikor a bolognai szósz majdnem elkészült, forraljuk fel a spagettit a csomagoláson található utasítások szerint.
5. Szűrje le a spagettit, majd vigye át a bolognai mártással, és óvatosan keverje össze, amíg a szósz teljesen el nem fedi őket.
6. Minden adagot friss bazsalikommal és kevés reszelt parmezán sajttal díszítünk.

---