Spagetti carbonara pancettával 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Fedezze fel az igazi carbonara receptet, amint az olaszok elkészítik, tojássárgája, pancetta és különösen krém nélkül.

pancettával

Hozzávalók

  • 250 g pancetta
  • 400 g spagetti
  • 5 tojássárgája
  • 40 g parmezán
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só bors

Készítmény

Barna 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma, negyedelve és 250 g pancetta, nem túl vékony szeletekre, majd 0,5 cm-es csíkokra vágva. 10 percig főzzük alacsony lángon: a pancettának tisztának kell lennie. Vegyük le a tűzről, és távolítsuk el a fokhagymát.