Spagetti és húsgolyók; Könnyű és egészséges recept!

Spagetti és húsgombóc marinara szószban, autentikus olasz ízekkel és egyszerű házi készítésű recept, amely kiadós és megnyugtató az egész család számára!

Elkészítési idő: 10 perc

Mindannyiunknak megvannak a tartalék receptjei, amelyeket legalább havonta készítünk az egész család számára, és ezek a spagetti és húsgombóc egyike ezeknek a recepteknek a számunkra. A marinara receptjét édesanyám adta át, de ahelyett, hogy húsgombócokat készítettünk volna vele, egy vaskos marinarával nőttünk fel, amelynek darált marhahúsa volt a szószban.

Ennek ellenére mindkét irány finom! Rengeteg friss fűszernövény és zöldség van az igazán hiteles olasz ízhez. És a legjobb az egészben, hogy minden házi készítésű, több frissességért és kevesebb kalóriáért!

Miért jobb a házi marinara?

Ismer engem, gyors és egyszerű recepteket akarok. Akkor miért kell bajlódnia a házi marinara mártással, ha használhatja a bolti fajtát, különösen, ha biofajtát választja? Jó kérdés, és a probléma az, hogy még ha a címkén is szerepel, hogy az organikus, sok ilyen bolti tészta szósz hozzáadott cukrot. Egyes források azonban azt mutatják, hogy ezeknek a tésztamártásoknak egy adagja több cukrot tartalmaz, mint egy tál Matt pelyhek ... Yowzers!

És ahelyett, hogy extra szűz olívaolajat használna, amint azt hagyományosan marinara szószban készítik, egyesek repceolajat vagy szójaolajat választanak. Sajnos a magvakból és a babból készült olajok tele vannak egészségtelen zsírokkal, mint például az omega-6 zsírsavak, a zsírsavak egy csoportja, amely a gyulladás fokozott szintjéhez és a súlygyarapodáshoz kapcsolódik.

Tehát, ha lehetősége van arra, hogy saját marinara-t készítsen paradicsompüré, friss paradicsom, extra szűz olívaolaj, hagyma, fokhagyma és rengeteg friss fűszernövény felhasználásával 15 perc alatt, akkor azt mondom, miért kell bajlódnia az üzletben vásárolt változatossággal? Ha nincs túl sok időd, próbáld ki ezt a házi változatot, és kihagyhatod a húsgombókat, de ők olyan kiadóssá és megnyugtatóvá teszik ezt a receptet ... imádom!

További tészta receptek:

Ha kipróbálta ezt az egészséges érzést, akkor jól fogja érezni magát Spagetti és húsgolyók Recept vagy egy másik recept a FeelGoodFoodie-n, akkor ne felejtsd el Értékeld a receptet és hagyjon nekem egy megjegyzést alább! Szeretnék hallani a vele kapcsolatos tapasztalatairól. Amikor pedig fényképeket készített róla, ossza meg velem az Instagram-on, hogy újra elküldhessem a történeteimet!

Spagetti és húsgombóc marinara szószban

Spagetti és húsgombóc marinara szószban, autentikus olasz ízekkel és egyszerű házi készítésű recept, amely kiadós és megnyugtató az egész család számára!

Elkészítési idő: 10 perc

összetevők

Marinara szósz

2 apróra vágott fokhagymagerezd

1-2 ek friss fűszernövények bazsalikommal, kakukkfűvel és oregánóval keverve

Só és bors ízlés szerint

1 14 uncia doboz kockára vágott paradicsom

Húsgolyók

1 font sovány darált marhahús

2 gerezd fokhagyma lebontva

2 teáskanál olasz fűszerezés

1/4 csésze reszelt parmezán sajt

Só és bors ízlés szerint

Egyéb

Tálaláshoz reszelt parmezán

kézikönyv

A marinara szószhoz

Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Főzzük 1-2 percig, amíg a hagyma megpuhul, majd adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük még egy percig.

Hozzáadjuk a friss fűszernövényeket és ízlés szerint sózzuk/borsozzuk; Ezután adjuk hozzá a kockákra vágott paradicsomot, a paradicsompürét és a vizet, és jól keverjük össze.

Forraljuk fel közepes vagy magas hőfokon. Csökkentse a hőt, és 10-15 percig főzze, időnként megkeverve, miközben a húsgombókat formálja.

Egy nagy tálban keverje össze a húsgombóc összes összetevőjét egy villával. Óvatosan keverje össze a villával, hogy az összes hozzávalót jól összekeverje anélkül, hogy túl sokat keverne.

Használjon süti gombócot, vagy mérjen meg egyszerre kb. 2 evőkanálnyit kb. 10 húsgombóc elkészítéséhez. Ha szükséges, formálja meg őket a kezével. Helyezzük egy tányérra vagy serpenyőre.

Amíg a mártás sül, tegye az összes húsgombócot a fazékba, és főzze a marinarában a fazékkal oldalanként 10-12 percig.

Tálaljuk a húsgombókat és a marinara mártást főtt spagetti tésztával, és díszítsük friss bazsalikommal és reszelt parmezánnal.

táplálás