Spagetti krémes brokkolival, méregtelenítő recept - Kiss My Chef

Krémes brokkoli spagetti

Elkészítési idő: 15 perc

Recept 2 fő részére

Hozzávalók

• 1 csomag Lïv spagetti
• 400 g brokkoli
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 szardella filé olajban
• Olivaolaj
• Reszelt pecorino
• Só bors

1. Öblítse le a brokkolit, vegye le a virágokat, és vágja a szárakat kis kockákra.
2. Főzzük körülbelül 10 percig sós forrásban lévő vízben. Lecsepegtetjük, és egy külön tálban tartjuk.
3. Egy serpenyőben felmelegítünk 3 evőkanál olívaolajat és a zúzott fokhagymagerezdeket. Hozzáadjuk a szardella filét és jól összekeverjük.
4. 3 percig erős lángon süssük a Lïv spagettit a serpenyőben.
5. Hozzáadjuk a brokkolit kevés főzővízzel, és egy fából készült spatulával jól összekeverjük.
6. 5 percig dinszteljük, keverjük tovább, és szükség esetén adjunk hozzá kevés főzővizet, hogy a brokkoli krémes legyen.
7. Reszelt pecorinóval tálaljuk.

---