Spagetti, Penne, Fusilli Maxim két hétig csak olcsó szószokkal fogyasztott tésztát - és
Ezt a bejegyzést 2018. október 20-án tették közzé a bento.de oldalon.
A tűzhelyem fölötti szekrényben van egy sarok, ahol mindig van egy pár rúd spagetti bunkerek. A hónap végi vészhelyzetekre. Röviden a bankban, pesto rajta, nem kerül euróba. Pénz nélküli embereknek megfelelő. Például diákok. A Studentenwerk szerint havi 1000 euróra van szükségük. A Bafög maximum 735 eurót hoz. A tészta jól jön.
14 nap csak tészta. Bekapcsolódom a kísérletbe, mert be akarom bizonyítani, hogy a tészta a tökéletes étel kevés ember számára. Hogy nem kell sok ahhoz, hogy megetetd magad. Szeretem a tésztát is!
Szerzőnk tészta receptjei az Instagramon érhetők el: @nudelich
Peter Ludolf, a selejtező tévés sztárja egyszer azt mondta: "Ha megette őket, egész nap szórakozik." Egyetértek.
Tehát ezentúl reggelek, ebédek és esték lesznek: tészta. Minden, ami olcsó, megengedett a szószokkal.
A diszkontálóban van a tésztának szentelt polcok egész falat. Nem csoda, hogy a bolognai kedvenc étel a németek körében. Évente körülbelül hét kiló tésztát eszünk. Land a bevásárlókosárban két és fél kiló fusilli, spagetti, penne, egy zsák hagymát, egy liter paradicsomszószt, zöld és piros pestót és szójaszószt - ezek lesznek az alapjaim a következő néhány hétben. 5,92 eurót fizetek. Egy előttem lévő nő majdnem annyit fizet a kis halom bio sonkáért, teljes kiőrlésű kenyérért és két paradicsomért.
1. nap: Yum-yum-Leves. Túl sok vizet öntök az ázsiai tésztára, ez inkább iszapleves lesz. "Kacsa" íz. Végül is teljes érzéssel tölt el. Ebédre tésztát eszek paradicsommártással. Este megint. Mindezt 173 centért.
2. nap: Este bulizni megyek és iszom egy barátommal. Meg kell akadályoznom a zseton és a süti fogyasztását, és el kell kezdenem a spagettit, mint a perecrudat.
3. nap: Első tésztaálmom van. Természetesen van benne olasz. - Aldente! - kiáltja Anton: - Aldente! Táncol körülöttem, és karjaival integet a kezével, mint egy mérges homár. Felkelek. Izzadok. Aztán emlékszem, hogy Anton tegnap a partin kiabált egy barátjával, aki azt mondta, hogy a tésztát halkan kell enni.
A tésztaálom utáni napokban követem Anton tanácsát, és al dente kiszedem a tésztát a vízből. Ropog. Buono.
5. nap: Egy bolhapiacon találkozom Sophiával. - Szarnak nézel ki - mondja. „Vékonyodott a hajad?” Pontosan mit akarsz hallani a 20-as évek elején. Sajnálom, hogy eljöttem.
Rájöttem volna, hogy az éjszakai bolhapiacon alternatív élelmiszer-teherautókkal kell rendelkezni. Tacók, organikus hamburgerek, bécsi savanyú káposztával 3,50 euróért. Két napig eszem tésztát a pénzből. Később, amikor elbúcsúzom Sophiától, megfogja a karom. - Vigyázzon magára, az alultápláltság sem nélkülöz. Megnyugtató ezt hallani egy törekvő nővértől.
6. nap: Olyan fusillinak érzem magam, amely addig maradt a fazékban, amíg az összes keményítő ki nem forrt belőle. Ami hülye tészta-összehasonlításnak tűnik, az leírja a lelkiállapotomat. Szükségem van a változatosságra, és emlékszem Peter Ludolf bölcsességére: "Melegen ehetsz tésztát, hidegen is fogyaszthatsz tésztát." Tehát a Nutellát hideg fusillákra kenem. Nem segít.
Guglizom a "felesleges cukor tüneteit". Azt mondja, szédülés, fáradtság, étvágytalanság. Meggyőződésem, hogy a cukorbetegség küszöbén vagyok. Saját és vércukorszintem megmentése érdekében eltérek: egy nap teljes kiőrlésű tészta és - luxus! - fagyasztott zöldségek.
7. nap: - Teljesen betegnek látszol - mondja a nagynéném. Fonatot tesz az asztalra. Quark-olaj tészta. Nutellával és krémmel. - Nem szabad - mondom. - Ugyan - mondja -, búzatészta, búzatészta - nagyjából ugyanazok.
8. nap: A fonatból nem maradt semmi. Piszkosnak érzem magam, és megfontolom a kísérlet leállítását:
Miért csinálom ezt? Kit érdekel egy srác, aki két hétig mást nem fröccsent be a tésztába? De aztán felmerül az ambíció: Már nyolc napja. Mostantól át fogják húzni!
10. nap: Meghívó jelenik meg a mobilomon. „Szuper finom dél-amerikai étel otthon.” Születésnapját ünnepli Kuchen-Ronja, aki az iskolában mindenkinek hozott ételt és Dél-Amerikában utazott. Az egyik nyers teljes kiőrlésű tésztát a másik után felaprítom. Hogyan kellene átvészelnem az estét?
A buliban az empanadák engem bámulnak. Hármat beleteszek egy szemeteszsákba - hogy később megfagyjak.
12. nap: Már nem látom a tésztát - de a szemem alatti karikák láthatók. Nagyon furcsa élmény: Mindig elegem van. És úgy tűnik, hogy a testem nem kapja meg azt, amire szüksége van. A hajam vékonynak tűnik - samponreklámnak hangzik, és nem a saját gondolataimnak, de életemben először fordul elő.
Talán a Pastafarinak kezdettől fogva igaza volt abban, hogy hittek a repülő spagetti szörnyetegben.
14. nap: Ettem összesen 4,6 kiló tésztát és tizenegy tésztalevest. Erre naponta átlagosan 2,31 eurót költöttem. A körülöttem lévő emberek azonban a következőket mondják:
- "Késznek látszol"
- - Sápadt vagy!
- "Ne vegye ilyen komolyan a kísérletét"
- - Csak hülyéskedsz!
Ez az utolsó nap - ez azt jelenti, hogy találkozom a táplálkozási szakemberrel. Leicht asszony a Müncheni Műszaki Egyetemről minden bizonnyal elmondja, milyen borzasztóan egészségtelen az egész. Aztán azt mondja: "Egészségesen ehet a tésztából." A pesto még gazdag, ha nem a legolcsóbb a szupermarketből. Jó olajokat, dióféléket és gyógynövényeket tartalmaz, amelyek tápanyagot szolgáltatnak. Igazából? Valahogy egyáltalán nem érzem magam ilyennek.
"A többi alkatrésznek igaznak kell lennie" - mondja Leicht "Teljes kiőrlésű kenyér, tejtermékek, hal, sok zöldség és saláta." Ha így folytatom a diétát, akkor hosszú távon hiánytünetekre kell számítanom.
Látom a tükörképemet az ablakban. "Az arcszín zavarai. Rossz hajnövekedés" - mondja Leicht. "A tészta nem alkalmas mindhárom ilyen étkezéshez."
Otthon a mérlegen állok. 14 nap alatt 70,2-ről 67,8 kilóra.
Soha nem gondoltam volna, hogy lefogyok a napi tésztaharcban. Arra sem számítottam, hogy ilyen gyorsan észreveszem, hogy a testemnek ennyi különféle tápanyagra van szüksége.
Utoljára kinyitom a tésztanaplómat. Még egyszer találkozom Ludolf mantrájával: "Ha megette, élvezheti az egész napot. Minél jobban megteremti erejét és boldogságát."