Spagetti szárított paradicsommal, húsvét szárított paradicsommal

Mi lenne, ha csak 15 percet töltene a konyhában egy finom ebéd vagy vacsora elkészítésével? Nagyon jól hangzik, nem? És ha azt mondom, hogy "tészta", akkor már mindenkinek van egy étele, mely mindenki ízlésének megfelel.

Elmondom, hogyan csinálom, amikor nincs időm elkészíteni a vacsorát. A kamrába indulok, ahol megtalálom azokat az összetevőket, amelyek minden alkalommal kiszabadítanak a rendetlenségből: tészta, kuszkusz, rizs vagy bármi, ami gyorsan kombinálható szezonális zöldségekkel. 15, talán 20 perc maximum, és leülhetünk az asztalhoz.

Spagetti szárított paradicsommal

Nemrég vettem szárított paradicsomot, és most rajtuk a sor, hogy egy edényben felhasználjam őket. Ma összekeverem őket tésztával, nagyon vékony spagettivel. Cserélje ki a klasszikus paradicsommártást finomra vágott, szárított paradicsommal, fokhagymával és zöldhagymával (mivel szezonálisak), kevés olajban megpárolva, görög fűszerek oregánóval, sóval és borssal keverve. Megállhattam volna az itt található hozzávalókkal, de mivel enyhén krémes mártást akartam, hozzáadtam azt a pillanatot, amikor kikapcsoltam a hőt és egy evőkanál tejszínt. A petrezselyem valóban nem kötelező, de talán mostanában észrevette rajtam a szenvedélyemet. Komolyan gondolkodom azon, hogy egy kis kertet készítek az erkélyemen, ahol sok petrezselymet 🙂

Elég gyorsan, igaz? Gyorsan áttérek a három egyszerű lépésben megírt receptre.

---