Spagetti tök chilivel; Paradicsom RESIPIS
Megosztás a közösségi hálózatokon:
A sütőtök ízletes, tartalmas és ősszel nagyon népszerű. Mindenféle változatban kapható, de egy lenyűgöző típusú sütőtök a spagetti tök. Főtt pépe szálakat húz, és spagettire emlékeztet. Ez a tulajdonság arra késztetett bennünket, hogy vegetáriánus tésztát varázsoljunk ezzel a spagetti alternatívával. Ha elrugaszkodik ettől a tökfajtától, és még soha nem próbálta ki, akkor ezen változtasson. Mert ez a tökéletes tészta alternatíva a sütőtök szerelmeseinek és a kíváncsiaknak.
A receptet itt is alacsony szénhidráttartalmúnak nyilvánítottuk, mivel lényegesen kevesebb szénhidrát van benne, mint a tésztában. Mivel azonban a tökben is van néhány szénhidrát, nagyjából kimeríti az egy nap szénhidrátmennyiségét, ami azt jelenti, hogy a nap további részében NoCarb-ot kell enni.
A lépések
Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra (konvekció = 180 ° C).
A spagetti tököt hosszában és a magját egy evőkanállal felezzük meg. Ezután tegye a vizet egy magas tepsibe, és tegye a tök vágott oldalait a vízbe. Tehát a sütőben pároljuk, és könnyen eltávolítható a héjból. Ha a két tökfele nem illeszkedik hosszában a lapra, függőlegesen kinyithatja őket. Az egyetlen fontos dolog, hogy a vágott felületekkel kibelezzük és a vízben pároljuk.
35 percig sütőben sütjük a spagetti tököt, és hagyjuk jól kihűlni.
Közben meghámozzuk és apróra vágjuk a fokhagymát. Félig felezzük a chilit, távolítsuk el a magot, és aprítsuk is finomra.
Finoman reszelje le a parmezánt és tegye félre. Mossa le a meszet forró vízzel, és dörzsölje az egész héjat. Mossa meg a meggyparadicsomot és vágja ketté.
Ezután villával szúrja meg az élét, és távolítsa el a tökből a spagetti-szerű tökhúst. Vagy lehúzhatja a villát felülről, vagy meglazíthatja a pépet, mint a spagettivel.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Ezután megdinszteljük benne az apróra vágott chilit és fokhagymát.
Hozzáadjuk a spagetti tököt, jól összekeverjük és 5 percig közepes lángon sütjük - sózzuk, borsozzuk.
Tegye a mészhéjat a serpenyőbe, és csepegtessen le egy kevés lime-levet.
Ezután adjuk hozzá a reszelt parmezánt és a paradicsomot, keverjük össze röviden és hagyjuk meredezni 2 percig.