Gazelle szarv recept EAT SMART
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0,1 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 2,1 mg | (18%) | |
| K-vitamin | 0,4 ug | (1%) | |
| B₁-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| B₂-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| niacin | 0,8 mg | (7%) | |
| B₆-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| Folsav | 7 ug | (2%) | több |
| Pantoténsav | 0,1 mg | (2%) | |
| Biotin | 1 μg | (2%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 1 mg | (1%) | |
| kálium | 69 mg | (2%) | több |
| Kalcium | 10 mg | (1%) | több |
| magnézium | 17 mg | (6%) | több |
| Vas | 0,4 mg | (3%) | több |
| jód | 1 μg | (1%) | több |
| cink- | 0,3 mg | (4%) | több |
| telített zsír | 2,6 g | ||
| húgysav | 7 mg | ||
| koleszterin | 26 mg | több | |
| Összes cukor | 4 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Tegye a lisztet egy tálba egy csipet sóval. Adjon hozzá derített vajat. 2 tojássárgáját felverünk 8 evőkanál vízzel és narancsvirágvízzel, hozzáadunk és mindent simára gyúrunk. Tekerje a tésztát ételfóliába, és hagyja szobahőmérsékleten kb. 30 percig pihenni. A töltelékhez egy tálba tesszük a mandulát és a porcukrot.
A tojást habosra keverjük 2 evőkanál narancsvirág vízzel, hozzáadjuk a tálba a narancshéjat és a fahéjat. Keverjen össze mindent alaposan. Alakítsa a mandulapépet tekercsbe kevés porcukorral. Ezeket felezzük meg, és osszuk fel mindkét részüket 35 darabra. Alakítson minden darabot 4-5 cm hosszú tekercsbe, és tartsa készen egy tányéron. Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra. Kenjen meg egy nagy tepsit derített vajjal. Felezd a tésztát.
Az egyik felét tekerjük fóliába, amíg ki nem gördül. A másikat lisztezett felületen nagyon vékonyan kinyújtjuk. Körülbelül 8 cm átmérőjű pohárral vágjon köröket. Helyezzen minden kör közepére 1 mandulás tekercset. Kenje meg a kör szélét tojásfehérjével. Hajtsa össze a tésztaköröket, hogy félholdak legyenek. Nyomja össze az éleit. Állítson félholdat úgy, hogy a tészta széle felfelé mutasson.
Görbítse a félholdat kiflikbe, és tegye őket az ónra. A maradék tésztát ily módon dolgozza fel. A maradék tojássárgáját felverjük 1 evőkanál vízzel, és megkenjük vele a kifliket. Részekben sütjük 15-20 percig a sütőben, tepsire tesszük, és hagyjuk kihűlni.