Spagetti tök (hozzávaló) - Minden, amit tudnia kell a spagetti tökről 750g
A spagetti tök héja sárgától a fehérig változik, sárga húsának sajátossága, hogy hosszú sárga szálakból áll, amelyek főzés után szilárdtá válnak, mint az azonos nevű tészta. 20-30 cm méretű, tojás alakú, súlya 2-4 kg lehet.
Vásárlás
A spagetti tök bőrének egyenletes színűnek és foltmentesnek kell lennie.
A kocsánynak szilárdnak és nagyon zöldnek kell lennie.
A kezében a spagetti töknek teljesnek és nehéznek kell lennie.
Készítmény
A spagetti tök vékony héja lehetővé teszi emésztési problémák nélkül történő fogyasztását.
A főzés az egész gyümölccsel történik: csak merítse a spagetti tököt egy rakott edénybe sós vízzel, legfeljebb 20 percig. Miután megfőtt, felére nyitjuk, és egy villával összegyűjtjük az izzószálakat, amelyek hasonlítanak és passzolnak, mint a tészta.
Az izzószálak körüli bőr és hús salátákban vagy gratinban használható.