Spanyol mángold gratin

A spanyol mángoldos gratin a legtöbb ellenszenvet szereti ezzel a zöldséggel ! Igaz, hogy a mángold (vagy mangold vagy körte, bárhogy is nevezzük őket) ritkán okoz szenzációt az asztalnál, még akkor is, ha nagyon szépek egy veteményeskertben ... Míg egy kevés paradicsommal, borssal, hagymával, chorizóval És egy kis gluténmentes Béchamel, ez egy másik dolog !

Ez a színes mángold gratin megöntözi a száját !

Hozzávalók (4-5 fő részére):

1 tucat nagy mángoldlevél

1/2 pirospaprika

80 g gluténmentes chorizo

15 g margarin (vagy vaj)

1 szint evőkanál rizs vagy más liszt

25 cl választott növényi vagy állati tej

Néhány ág petrezselymet

Olívaolaj, só, bors

Bechamel még ízletesebbé teszi ezt a spanyol mángold gratint ...

Előkészítés (30 perc):

---