Spanyol omlett sonkával és sajttal - Gyakorlati receptek
Ezt a spanyol omlettet nem reggelire fogyasztják. Nem mintha nem lenne egészséges, de túl tele van a nap első étkezésével.
Ezzel az omlettgel 4 embert jóllakunk vacsorára vagy ebédre, és csak 30 percet vesz igénybe az elkészítése!
összetevők
1. Egy mély serpenyőben melegítsen fel 3-4 evőkanál olívaolajat. Tegye a kockákra vágott burgonyát az olajba és a nagy hagymára vágott hagymát.
2. Meghintünk egy kis sót, és a burgonyát folyamatosan forraljuk 10-15 percig, amíg meg nem puhul.
3. Amikor a burgonya megpuhul, fakanállal törje össze, amíg homogén állagot nem kap.
4. Kombinálja a burgonyapürét tojással és ízlés szerint sóval.
5. Kenje meg ugyanazt a serpenyőt kevés olajjal, és öntse fel a készítmény egyharmadát, amint az olaj felmelegedett. Elosztva egyenletesen, majd tegyen 4 szelet sajtot, a 4 szelet sonkát, majd ismét 4 szelet sajtot.
6. Öntse a tetejére a spanyol omlett többi részét, és egyenletesen ossza el.
7. Körülbelül 5 perc elteltével, amikor az omlett alakot öltött és az alján megbarnult, tányér segítségével fordítsa meg, majd tegye vissza a serpenyőbe fehérítetlen oldalával lefelé.
8. Hagyja a spanyol omlettet még 5 percig közepes lángon, majd vegye ki a tányérra és azonnal tálalja.
Akár ez is tetszhet:
Serpenyőben sült burgonyapite