Spanyol tortilla tonhal és cukkini - Vidal Diet Nutrition Béziers

Kényeztesse magát ezzel az eredeti recepttel!

tortilla

Ismered a klasszikus spanyol tortillát? Módosítani szeretné a receptet az étrendhez igazítva? Próbálja ki a továbbfejlesztett omlett, a cukkini és a tonhal receptjét, hogy szórakozás közben változtassa meg az ízeket.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 közepes cukkini
  • 1 hagyma
  • 1 nagy konzerv tonhal sós lében (kb. 300 g)
  • 8 tojás
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • Só
  • Bors

Készítmény:

  • Mossa meg a cukkinit, vágja le a végüket és vágja nagy kockákra. Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát
  • Melegítsük fel az olajat egy nem túl nagy serpenyőben, hogy a tortilla bizonyos vastagságú legyen
  • Közepes lángon 5 percig pároljuk a cukkinit minden oldalról, majd adjuk hozzá a hagymát, és további 5–7 percig főzzük alacsonyabb tűzön, amíg a cukkini aranysárga lesz és a hagyma megolvad
  • A tojásokat egy omlettben felverjük sóval és borssal. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett és morzsolt tonhalat, majd a serpenyő tartalmát a habaróval eltávolítjuk
  • Tegye vissza a készítményt a serpenyőbe, főzze 5 percig az első oldalon
  • Óvatosan fordítsa meg a tortillát (fedél vagy edény segítségével), és fedje le 5 percig főzze a második oldalon még alacsonyabb tűzön, miközben a tortillának mind a serpenyőben, mind a serpenyőben meg kell főznie. hogy ne száradjon ki
  • Csúsztassa a tortillát egy tálra. Tálaljuk forrón