Spárga omlett
A hét omlettje. Nagyon kényelmes egész évben elkészíteni, függetlenül attól, hogy spárgaszezon van-e vagy sem. Szezonon kívül a fagyasztott spárga jó megoldás.
Ha több ember számára szeretne omlettet készíteni több tojásból, akkor egy nagyobb serpenyőt kell használnia. Például egy 8 tojásos sütő esetében 22-25 cm-es serpenyő jó.
összetevők
Spárga omlett
4 tojás
1/2 kis hagyma
4 spárga szál (friss vagy fagyasztott)
1 evőkanál olaj
só, fekete bors
Készítmény
Spárga omlett
- 16 cm átmérőjű serpenyőben melegítsük fel az olajat, és fordítsuk a hőt közepesre vagy alacsonyra.
- Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott és karikákon kibontott hagymát. Kb. 2 percig pirítjuk, hogy kissé megpuhuljon.
- Hozzáadjuk az apróra vágott spárgát, és addig főzzük, míg kissé megpuhul (fagyasztva kb. 2 perc, frissen 5 perc).
- A tojásokat felverjük 1 evőkanál vízzel, ízlés szerint sóval és fekete borssal. Hangolja őket a serpenyőbe. Ne keverje bele az omlettet, csak hagyja a tűzön kb. 1 percig, amíg meg nem látja az összetartó éleket (lásd a 2. képet).
- Tegye az edényt 190 ° C-os sütőbe, és süsse 10 percig.
- Tálaljuk forrón vagy kísértéssel. szoba. Ha akarja, a tetejére tehet szelet nyers prosciutto-t. Vagy megszórhatja tökolajjal. Nagyszerű reszelőn adott és kevés tökolajhoz kevert retekkel (piros vagy fehér) is jó.
1. Melegítsük fel a hagymát és a spárgát
2. Adjunk hozzá felvert tojást, és hagyjuk a tűzön 1 percig
olga 3 évvel ezelőtt - 2014. december 3., 08:51
Re: Spárga omlett
Milyen elegancia és étvágygerjesztő!
Cristina 3 évvel ezelőtt - 2014. december 3, 09:12
Re: Spárga omlett
Nagyon jó és tápláló !
LUCIA 3 évvel ezelőtt - 2014. december 3. 11:36
Re: Spárga omlett
Igen, gyakran teszem ezt, többféle változatban. Minden tiszteletem mellett elmondom, hogy azoknak, akik nem tudnak olaszul, ajánlott románul írni. Mert egyetlen nyelv sem édesebb és szebb, mint a román nyelvünk. .Becsüléssel és választott barátsággal.
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2014. december 3. 11:41
Re: Spárga omlett
A címeket a recept eredeti nyelvén írom, ahol intuitívabbnak tartom. most, Romániában a legtöbben olyan neveket ismernek, mint a paella, a tzatziki, a fritatta, a bruschetta, a ragu. néha a fordítási kísérlet nevetségessé és eredménytelenné válik. ráadásul ezekbe az országokba utazva könnyen kezelik az éttermeket és megértik az ottani ételeket.
LUCIA 3 évvel ezelőtt - 2014. december 3. 11:48
Re: Spárga omlett
rendben, értem.
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2014. december 3. 13:11
Re: Spárga omlett
nem kell szomorúnak lenned, másképp nézheted a problémát.
Olaszországban, amikor meghallja egy olasz "sarmale" mondását, nem büszke arra, hogy megtanulta ezt a nevet? ez ingyenes hirdetés Románia javára. ez azt jelenti, hogy tetszett nekik, hogy elmondhatják barátaiknak, hogy pontosan mit ettek, és tudni fogják, mire kell figyelniük, amikor Romániába látogatnak.
ami nem történne meg, ha az arzice megennék néhány "hússal töltött húst" (google translate)
Silvia 3 évvel ezelőtt - 2014. december 3, 14:10
Re: Spárga omlett
Nem tudtam, hogy lefagyaszthatja a spárgát. Szerintem a recept finom. Ki kell próbálnom. Köszönöm
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2014. december 3. 14:14
Re: Spárga omlett
ha talál egy jó spárgát, megfagyhat, főleg, hogy túl rövid az idénye. sajnos úgysem fogod tudni elkészíteni ezt a fagyasztottat. például a grill textúrája nem lesz olyan lisztes, mint a friss. de így keverékben vagy krémlevesben megpárolva [link] nagyon jó. amint a képen látható, megőrzi színét és aromáját, és meglehetősen ropogós marad.
Most vettem észre, hogy amikor hagyod, hogy természetes módon megolvadjon, túlságosan megpuhul.
LUCIA 3 évvel ezelőtt - 2014. december 3. 14:14
Re: Spárga omlett
Nem vagyok szomorú, miért lennék? 3 éve eszem olasz kenyeret. Nem kell konzultálnom a fordítással. Így szeretik az itteni embereinket, nagyon szeretik az ételeinket. Nekik is van ételük, hogy elmondják, hogy jók. Szerencsére vannak olyan üzletek, ahol minden román termék megtalálható. Szeretem. Most karácsonykor elkészíthetek saját sarmale-t, megsütöm a kolbászomat, stb. Minden román.
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2014. december 3. 14:17
Re: Spárga omlett
Megadtam a google fordítót, csak hogy tudd, hogy a fordításom vele készült, és nem garantálom a helyességet
Silvia 3 évvel ezelőtt - 2014. december 3. 14:27
Re: Spárga omlett
Köszönöm Ioana azt az évet, amikor megtaláltam, lefagyasztom, nem tartja meg a színét, illatát és ízét.
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2014. december 3. 14:44
Re: Spárga omlett
igen, a tartósítás puha rossz. és az íze túl forró. mint a brokkoli.
most fagyasztva találja a Kauflandnél, hátha ki akarja próbálni.