Spárga rizottó - gyerekek, gyertek enni!

A tavasz élvezete

Számomra a spárga mindenképpen a tavasz része. Szeretem őt. A gyerekek nem feltétlenül akarnak zavarni, de ezt sem utasítják el teljesen. Például mindketten szeretnek spárgakrémlevest enni.

Így természetesen részt kell vennem Zorra és Jeanette, a Cuisine Violette blogjában spárgás recepttel.

Még több tavaszi receptet keres? Ezután mindenképpen álljon meg kettőjük blogeseményén:

A klasszikus vasárnapi étkezéshez nekem a fehér spárgának kell lennie, de szeretek a rizottóban megenni a zöld spárgát, és csak a főzési idő második felében adom hozzá a rizottóhoz, hogy még mindig kissé ropogós legyen. Ez azonban ízlés kérdése. Azt is hagyhatja, hogy már a kezdetektől forraljon, vagy külön főzze.

Mint mindig, a rizottóban kihagytam a fehérbort, mert a gyerekek is esznek.

---