Spenót főzése - ez olyan egyszerű FINOM
Spenótot főzni könnyebb, mint gondolná. Főzési útmutatónkban megmutatjuk, hogyan lehet a friss leveles spenótot finom spenótos zöldséggé változtatni. A recept egyébként kérésre krémmel is finomítható - krémes tejszínes spenóthoz.
- Spenót főzése - összetevők 4 fő számára
- Spenót főzése - lépésről lépésre
- Krémes spenót főzése - ez így működik
- Meddig tarthat spenót főzés után?
- Fel tudja melegíteni a spenótot?
- Forraljon spenótot és finomítsa finomra
- Mit lehet spenóttal főzni?
A friss spenótos zöldségek alapvető receptje nagyon egyszerű - csak a levelek tisztítása kis időt vesz igénybe. Különösen lenyűgöző, ha az egyes levelek lassan összeomlanak a serpenyőben, és a nagy mennyiség hirtelen elpárolog.
Spenót főzése - összetevők 4 fő számára
Spenót főzése - lépésről lépésre
Krémes spenót főzése - ez így működik
Aki nem ismeri, az a spenót "a buborékkal", amelyet az 1990-es években hevesen hirdettek. De érte Tejszínes spenót nincs szüksége késztermékre, mert az elkészítése ugyanolyan egyszerű, az eredmény pedig egyszerűen finom!
A tejszínes spenót esetében egyszerűen ragaszkodunk a fenti alaprecepthez. Miután a spenót összeomlott az edényben, hozzáadunk 200 ml tejszínt, és az egészet körülbelül 5 percig főzzük a kívánt állagúra. Ha a finomabb spenót még finomabbá válik, főzés előtt kisebbre apríthatja a megtisztított és megmosott spenótot.
Meddig tarthat spenót főzés után?
Nitráttartalma miatt a spenótot az elkészítés után a lehető leghamarabb el kell tálalni, mivel a nitrátot az egészségre káros nitritté alakíthatják, ha melegen tartják, túl lassan lehűtik, szobahőmérsékleten tárolják vagy újramelegítik. Ezért fontos, hogy főzés után a spenótot a forró edényből először egy tálba vagy frissen tároló dobozba helyezzük, és hagyjuk szobahőmérsékleten gyorsan kihűlni. Ezután tegye a spenótot jól lefedve vagy lezárva a hűtőszekrénybe. Ilyen módon tárolva legfeljebb 1 napig tárolható.
Extra tipp: A szabadon tartott spenót és a szerves spenót kevesebb nitrátot tartalmaz, mint az üvegházból származó, hagyományos módon termesztett spenót.
Fel tudja melegíteni a spenótot?
A mítosz, miszerint nem szabad spenótot melegíteni, jól áll. Valójában a benne lévő nitrát átalakítható nitritté, amely újrahevítéskor káros az egészségre. A mennyiség azonban kicsi, így egy felnőtt nyugodtan fogyaszthatja a felmelegedett spenótot, amíg a főtt spenótot gyorsan felmelegítik, és hosszú ideig nem tartják melegen. A fűtött zöldségeket azonban nem szabad csecsemőknek és kisgyermekeknek ajánlani.
Fontos: A spenótot mindig legfeljebb egyszer kell felmelegíteni. Az ismételt melegítés elkerülhető, ha a spenótot csak részletekben melegítjük.
Frissen a mezőről fagyasztva helyett: Itt az ideje a friss spenót receptjeinek! A legjobb ötleteket tésztára, rakottra és még sok másra tervezzük Önnek.
Forraljon spenótot és finomítsa finomra
A spenót ugyanúgy történő főzése hosszú távon unalmassá válhat. A fokhagyma remek ízt ad hozzá! Egyszerűen vágjon egy lábujjat nagyon finom kockákra, és izzadjon bele a hagymával.
Tálalás előtt adhat hozzá diót vagy szezámmagot a spenóthoz, adhat hozzá koktélparadicsomot, vagy izgalmas ízt adhat a spenótnak olyan fűszerekkel, mint például curry vagy kömény.
Mit lehet spenóttal főzni?
Valószínűleg a legklasszikusabb kombináció, amelyet a spenót fogyaszt, főtt burgonyával és tükörtojással. A spenót is nagyon ízletes és telt tészta. A hal leveles zöldségekkel is remekül ízlik. A halujjak és a spenótos burgonyapüré évtizedek óta nagyon népszerű a gyermekek körében. De a zöldségfélék húsételek mellé is nagyon jók.
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.