Spenót saláta - La p tite cuisine de Pauline

Szép saláta spenótlevelekből.

Hozzávalók 4 fő részére:

• 250 g friss spenótlevél
• 1 kis pirospaprika
• tíz szirma szárított paradicsom olajban
• 2 roma paradicsom
• 1 evőkanál. fenyőmag
• tíz fekete olajbogyó
• 100 g olívaolajban pácolt articsóka szív
• 50 g parmezán
• 1 evőkanál. balzsamecet
• 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
• 1/2 gerezd fokhagyma
• virág só

Készítmény:
Készítse elő a vinegrettet: nyomja meg a fél gerezd fokhagymát, és tegye egy tálba.

---