Spermidin böjt a táplálkozási gyógyszerekről való lemondás nélkül
Időszakos böjt vagy terápiás böjt - a lehetséges böjtölési módszerek listája hosszú, és az a tendencia, hogy korlátozott ideig kerüljük az ételt. Ha nem akarja korlátozni a táplálékfelvételt, de mégis szeretné kihasználni a böjt egészségi előnyeit, akkor igénybe veheti a spermidint. Írta: Noreen Neuwirth.
Böjt: egészség lemondással
Számos tanulmány mutatta most be: Az időbeli korlátozott táplálék- vagy kalóriabevitel számos egészséget elősegítő hatással hozható összefüggésbe (Fontana és mtsai 2010; Longo és mtsai 2014). Többek között ez csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség és a keringési betegségek kockázatát. Előfordulhatnak rákmegelőzési előnyök is.
Régóta ismert, hogy az ideiglenesen korlátozott táplálékbevitel meghosszabbítja a gyümölcslégyek, férgek és egerek élettartamát (Kaeberlein et al. 2020). Az öregedés ilyen lassulásáért felelős többek között a "sejt öntisztulási folyamata", amelyet autofágiaként emlegetnek (Chen és mtsai 2020; Madeo és mtsai 2015). Annak érdekében, hogy ennek a cellának a saját újrahasznosítási programja életbe lépjen, legalább 24-48 órán át kerülni kell a táplálékfelvételt.
Itt lép színre a spermidin, és egyre nagyobb figyelmet vonz: a spermidin állítólag kiváltja ezt az autofágiát, és képes lesz a böjt egészségi hatásainak kiváltására - étel feláldozása nélkül (Eisenberg et al. 2009; Pietrocola et al. 2015).
Spermidin: az ifjúsági forrás szökőkútja?
A spermidin egy természetben előforduló vegyület, amelyet először a magfolyadékban mutattak ki - ezért a forgalomba hozatalra alkalmas név. Ezenkívül a spermidin minden élő szervezetben megtalálható, és számos ételben elterjedt. Úgynevezett kalória-korlátozó utánzóként állítólag olyan anyagcsere-helyzetet utánoz, amely általában csak akkor fordul elő, amikor a szervezet böjtöl. Eddig azonban nem tudni, hogy az étellel együtt szállított spermidin mekkora része szívódik fel a bélben és kerül a vérbe.
Régebbi vizsgálatok azt mutatják, hogy az ételből elfogyasztott spermidin aránya nagyon alacsony (Milovic és mtsai 2001), és csak kiegészítéssel vagy étrend-változtatással változtatható csak kissé (Soda és mtsai 2009). Például a spermidinben gazdag ételek két hónapos napi fogyasztása nem volt hatással a tesztalanyok vérében lévő spermidin koncentrációjára (Soda et al. 2009).
Az egérmodellben azonban a spermidin-kiegészítés véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, gátolja az idegsejtek lebomlását és lelassítja az öregedési folyamatokat (Garcia-Prat et al. 2016). A magas kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú étrendben lévő egerek kevésbé valószínű, hogy túlsúlyossá válnak, ha spermidint is kapnak (Fernandez et al. 2017).
Ezenkívül a spermidin állatkísérletekben megakadályozhatja a rák kialakulását (Gupta et al 2016; Pietrocola et al 2016; LaRocca et al 2013). A tüdőrákos egerek jobb kemoterápiás sikert mutattak, amikor egyidejűleg spermidin-kiegészítést kaptak (Pietrocola et al 2016).
Az állatkísérletekkel ellentétben egyelőre nagyon kevés adat áll rendelkezésre a spermidin emberre gyakorolt hatásairól. Egyedi vizsgálatok szerint a spermidinben gazdag étrenddel csökkent szív- és érrendszeri betegségek vagy rák okozta halálozási arány (Eisenberg et al. 2016).
Védje meg magát a betegségektől és állítsa le az öregedést étrend-kiegészítő szedésével - ez szinte túl jól hangzik (és túl könnyű) ahhoz, hogy igaz legyen. De hogyan kellene működnie a látszólagos átalakításnak a spermidinnel?
Autofágia - a sejt megtisztul
A spermidin esetleges pozitív hatásaiért felelős mechanizmusok nem teljesen ismertek. A jelenlegi kutatási eredmények szerint a spermidin hatása elsősorban azon a képességen alapul, hogy képes bekapcsolni az autofágia a sejtekben. Ez egy bonyolult és finomhangolású "ártalmatlanító és újrahasznosító rendszer": a beszivárgott kórokozókat, a rosszul összehajtott fehérjéket és az egyes sejtkomponenseket, amelyek már nem működnek, az autofágia lebontja, majd újra felhasználja.
Az autofágia különösen fontos a sejtek növekedése és specializációja során. Ezenkívül alapvető szerepet játszik, amikor a szervezet stressznek van kitéve. Számos Olyan állapotok, amelyekben az autofágia aktiválódik a testben:
- fizikai megterhelés/sport
- közelmúltbeli fertőzések
- krónikus gyulladásos betegségek
- terhesség
- Étel/böjt hiánya
Az autofágia megzavarása esetén a bejutott salakanyagok vagy kórokozók már nem szűnnek meg megfelelően. Ez elősegítené a rák, a krónikus gyulladás és más betegségek kialakulását.
Ennek fényében egyes kutatók azt gyanítják, hogy az autofágia célzott növekedése megakadályozhatja a krónikus betegségeket és lelassíthatja az öregedési folyamatokat.
Spermidinben gazdag ételek
Három forrás járul hozzá az emberi test spermidin teljes mennyiségéhez (Madeo et al. 2018):
- a szervezet saját spermidin termelése
- Spermidin fogyasztása étkezés útján
- Spermidin képződése bélbaktériumok által
Az átlagos napi orális spermidin bevitel 7 mg és 25 mg között van. A széles választék elsősorban az egyéni ételválasztásból adódik (Atiya et al. 2011; Zoumas-Morse et al. 2007).
A spermidinben gazdag ételek között az élenjárók a búzacsíra (1. táblázat). De az érett sajt, a gomba és a hüvelyesek szintén jó spermidinforrások (Atiya et al. 2011). És a klasszikus mediterrán étrend természetesen viszonylag nagy mennyiségben tartalmaz spermidint is.
Az emberekkel végzett vizsgálatok ritkák
A testes marketing ígéretekkel ellentétben a spermidin emberre gyakorolt hatását vizsgáló tudományos vizsgálatok egyelőre ritkák. Eredményeiket az alábbiakban foglaljuk össze.
Megfigyelési vizsgálat részeként több mint 800 tesztalany étkezési szokásait értékelték 15 év alatt. Azok, akik táplálékukkal átlag feletti mennyiségű spermidint fogyasztottak, kevésbé szenvedtek szív- és érrendszeri betegségekben, és alacsonyabb volt a vérnyomásuk (Eisenberg et al. 2016). Mivel ez egy megfigyelési vizsgálat, az eredményeket reálisan kell osztályozni: A spermidin mennyisége valószínűleg csak egy bizonyos, általában egészséget elősegítő étrend jelzője. Ez azt jelenti, hogy: Ha a spermidinben gazdag étrend egészségügyi előnyökhöz kapcsolódik, annak nem feltétlenül a spermidinnek kell lennie. Az is előfordulhat, hogy a pozitív hatásokat a benne lévő rost vagy fitokémiai anyagok közvetítik.
Egy másik, 2018-ban publikált kísérleti tanulmányban 30, 60 és 80 év közötti embernél vizsgálták a spermidinben gazdag búzacsíra-kivonat biztonságosságát (Schwarz et al. 2018). Az alanyok vagy búzacsíra-kivonatot, vagy placebo-készítményt kaptak három hónapig. Az egészségügyi paraméterek tekintetében nem találtunk szignifikáns különbséget mindkét csoport alanyai között. A szerzők ebből arra következtetnek, hogy a búzacsíra kivonatokban lévő spermidin mennyisége jól tolerálható és biztonságos. Ezenkívül megfigyelték, hogy a kiegészítõ csoportban a memória teljesítményének javulása volt megfigyelhetõ (Wirth et al. 2018).
Ennek alapján megkezdődött egy jelenleg még nem befejezett tanulmány, amelyben megvizsgálják a spermidin memóriateljesítményre és neuropszichológiai funkciókra gyakorolt hatását (Wirth et al. 2019). Itt 100, 60 és 90 év közötti tesztelő személy, aki memóriazavarban szenved, amelyet saját maga tapasztal, vagy egy évig vagy spermidin-kiegészítést, vagy placebo-készítményt szed. A tanulmány eredményei 2020 végén várhatók.
Spermidin rákban? Figyelem!
A spermidin gyakran hirdetett "rákellenes hatásai" ellenére továbbra sem teljesen világos, hogy a megnövekedett spermidin-bevitel pozitív vagy negatív hatást gyakorol-e a rákos sejtek növekedésére (Levy és mtsai 2017; Vargas és mtsai 2012). Ez azon megalapozott feltételezésen alapul, hogy a fokozott autofágia elősegítheti a tumor növekedését. Számos befolyásoló tényező döntő a végső hatás szempontjából, pl. B. a tumor típusa, a tumor stádiuma, a tumor biológiai jellemzői és a rákterápia típusa.
És valójában léteznek más figyelmeztetések is: Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy a szervezet felpörgetett spermidinszintézise kóros elváltozásokkal társul (Cheng et al. 2015; Park et al. 2013; Liu et al. 2008;). A vérben a megnövekedett spermidin-koncentráció tehát nem feltétlenül jelenti a jó egészség szinonimáját.
Következtetés: Drága kiegészítők, tisztázatlan előnyökkel
A spermidint gyakran "öregedésgátló ételként" emlegetik a marketing étrend-kiegészítők között. Az olyan reklámszlogenek, mint az „örökké fiatal” vagy a „fiatal sejt hatás”, tudományosan bizonyított egészségügyi előnyökre utalnak. Az Európai Élelmiszerügyi Hatóság (EFSA) azonban nem engedélyezi az egészséggel kapcsolatos állításokat (úgynevezett egészségre vonatkozó állításokat) a spermidinre vonatkozóan (Martinez & Siani 2017). Főként a fogyasztóvédelem érdekében az egészségre vonatkozó állításokat, például a "Spermidin lassítja a sejtek öregedését", csak akkor lehet felhasználni, ha tudományos bizonyíték áll rendelkezésre ezen állítás alátámasztására. És ez jelenleg nincs így.
Tudományos szempontból a spermidin rendkívül izgalmas anyag, amelynek hatásait intenzíven kutatják. Hogy a spermidin-kiegészítés előnyös-e az ember számára (és ha igen, milyen dózisban), a jelenleg rendkívül vékony vizsgálati helyzet miatt nem lehet megválaszolni. Ugyanez vonatkozik a hosszú távú használatsal járó egészségügyi kockázatokra is. A potenciálisan káros hatások miatt a rákos betegek nem szedhetnek nagy dózisú spermidin-kiegészítőket, hogy biztonságban lehessenek.
Amíg érdemi tudományos eredmények nem állnak rendelkezésre, a testben a spermidin koncentrációja egyszerű, természetes és olcsó módon növelhető: akár a spermidinben gazdag ételek célzott kiválasztásával, akár testmozgással - mert ez a test saját spermidin szintézisét is fokozza.