SPINCS és ALMASALÁTA - a test tisztítására; LaTAIFAS
A spenót és az alma kombinációját gyakran használják méregtelenítő hatású turmixok készítésénél. Saláta formájában könnyebb enni és kellemesebb az íze.
Mint más klorofillban gazdag zöldek, a spenót segít megtisztítani a testet tisztító hatások különösen az emésztőrendszerben: szájüreg, garat, nyelőcső, gyomor, belek. Emiatt a gyomor és a vastagbél "seprűjének" nevezték.
Az alma viszont kedvez a toxinok eltávolítása a vastagbélből gazdag pektintartalma miatt. Ez a fajta rost hozzájárul a szintjének csökkentéséhez is koleszterin.
A recept, amelyet bemutatunk, nagyon egyszerű. A dió választható, de minőségi fehérjét és jó zsírokat hoznak be (amelyek helyettesíthetik az olajat).
Spenót és almasaláta - recept
• 1 csomó spenót
• 1 nagy zöld alma
• 1 marék dió
• 1 evőkanál almaecetet
• 1 evőkanál citromlé
Alaposan mossa meg a spenótleveleket, majd aprítsa fel apróra vagy vágja fel késsel. Tegye őket egy nagy tálba. Ha az alma organikus, ne hámozzon meg. Mossa meg és vágja szeletekre, majd vékony csíkokra, mint a gyufák.
Adja hozzá az almadarabokat a spenót fölé a zúzott diómaggal együtt.
Egy külön tálban keverje össze a citromlevet az almaecettel és egy csipet sóval. Öntsük a folyadékot a salátára, és óvatosan keverjük össze. A saláta néhány változatában néhány áfonyát adnak hozzá.
Ezt a csodálatos salátát azonnal tálalják. Különleges frissességgel rendelkezik és nagyon gazdag tápanyagokban.
A spenót sok mindent tartalmaz vas, magnézium, kalcium és kálium (több mint banán), rost, A-vitamin, K-vitamin, foszfor és folsav. A legtöbb kalória származik fehérje.
A spenótfogyasztás javuló glükózkontrollhoz társult cukorbetegek, csökkentés vérnyomás, megelőzés rák, az egészség javítása csontok és a megelőzés asztma.
Óvatos, A véralvadásban szerepet játszó K-vitamin miatt a vérhígítót, például a warfarint szedőknek kis mennyiségben kell enniük a spenótot.
A túl sok spenót károsíthatja a kálium miatt veseproblémákat is.
1. Michael T. Murry, A gyümölcslevek teljes könyve, Ed. Adevăr Divin, 2013, 97. o