Spirulina Az ideális étrend-kiegészítő

spirulina
Hízelgő hírnév előzi meg, a spirulinát egyre inkább a sportolók fogyasztják. Igaz, hogy ez a fehérjében gazdag alga tűnik az ideális étrend-kiegészítőnek. Ha azonban óvakodnánk ettől ?

A Spirulina egy kék-zöld mikroalgák (cianobaktériumok), amelyek több mint 3 milliárd éve élnek édesvizekben, meleg régiókban. Spirális alakja miatt elnyerte a spirulina nevet.

A piacon jelenleg elérhető legfőbb faj a Spirulina platensis (több mint 30 ehető faj között).

A spirulina tápanyag-összetétele kivételes. Különböző tápanyagok sokaságának forrása pontosabban ismert magas fehérjetartalmáról (a száraz kivonat 70% -a).

  • Fehérjék és aminosavak (beleértve a nyolc esszenciális aminosavat)
  • Vitaminok: E, B1, B2, B3, B12 és K
  • Ásványok (vas, kalcium, magnézium stb.) És nyomelemek (bór, szelén, cink, jód stb.)
  • Esszenciális zsírsavak (alfa-linolén-, gamma-linolénsavak stb.),
  • Enzimek, köztük a szuperOxid-diszmutáz (SOD): fontos enzim a szabad gyökök és az oxidatív stressz elleni harcban,
  • Antioxidáns tulajdonságú pigmentek, például C-phycocyanin (kék pigment), béta-karotin (narancssárga pigment).

Az íz és illat szempontjából nélkülözhetetlen cink szintén és mindenekelőtt részt vesz az immunrendszer működésében. Hiánya a fertőzésekkel szembeni rezisztencia csökkenéséhez vezet. Hozzájárulásukhoz való hozzájárulás központi szerepet játszhat a futó teljesítménykeresésében.