Spirulina, ez a többféle haszonnal járó szuperétel - Hivatalos oldal - étrend-kiegészítők és
"Szuperélelmiszer"
A Spirulina "Spirulina Platensis" egy mikroszkopikus egysejtű cianobaktérium, amely fotoszintézisre képes. A korábban kék-zöld alga néven több mint 3 milliárd évvel ezelőtt jelent meg először a Földön. Ez az egyik legkorábbi életforma. Az aztékok "kék iszap" formájában táplálékként fogyasztották. Az utóbbi évek egyik legnépszerűbb szuperélelmiszere, mert mikrotápanyagokban gazdag.
• Fehérjék: 60-70%. Ezek a teljes fehérjék tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, amelyek közül a legjelentősebb a triptofán és a fenilalanin. Ez a magas fehérjetartalom különösen hasznos a sportolók, a korlátozó étrendet folytató emberek, a gyermekek, az idősek, a terhes nők, a vegetáriánusok és a vegánok számára. Cellulózfal hiányában a spirulina emészthetősége jó, kb. 90%.
• Pigmentek: fikocianinok (8-20%), klorofill, béta-karotin
• Vízben oldódó vitaminok: B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 és B12
• Zsírban oldódó vitaminok: A- és E-vitamin
• Ásványok és nyomelemek: kalcium, foszfor, magnézium, szelén, vas, kálium, réz, króm, mangán
A spirulina tápanyag-összetétele minőségileg vagy mennyiségileg változhat a tenyésztési körülményektől függően.
Többféle előny
• Immunitás: a phycocyaninok, a B csoport vitaminjai, ásványi anyagai, nyomelemei (beleértve a szelént is) hozzájárulásának köszönhetően a spirulina hozzájárul az immunrendszer működéséhez. Bölcs dolog a spirulinát bevenni a természetes védekezés megerősítésére, különösen ősszel.
• Energia: A spirulina B12 vitamint tartalmaz, amely segít csökkenteni a fáradtságot. Ezért krónikus vagy szezonális fáradtság, vérszegénység, lábadozás esetén hasznos. Feléleszt, hangot és energiát hoz.
• Karcsúsító: A spirulina ideális a fogyáshoz és az ételek egyensúlyának helyreállításához. Több mint 60% fehérjét tartalmaz, amelyek kielégítő hatásúak. Krómot is tartalmaz, amely hozzájárul a normális glikémia (a vér cukorszintjének) fenntartásához, amelynek hatása korlátozza az édes harapnivalók utáni vágyakat. A spirulina alacsony kalóriatartalmú, és csak 2% zsírsavat tartalmaz.
• Méregtelenítés: Klorofilltartalmának köszönhetően a spirulina kelátképző, vagyis segít méregteleníteni a szervezetet a káros ásványi anyagoktól és fémektől. Általában bizonyos nehézfémekből történő mérgezés és káros radioaktív anyagok eltávolítása céljából alkalmazzák.