Spirulina - Több előnyös mikroalgák Clic Bien-être
Feladva 2019. július 4-én, 09:00 órakor
Valódi tápanyag, a spirulina egy olyan mikroalga, amely a testünk számára nélkülözhetetlen összes aminosavat tartalmazza. Kiváló energiaforrás, amely vasat, vitaminokat, antioxidánsokat, esszenciális zsírsavakat, magnéziumot és sok más ásványi anyagot szolgáltat, amelyek hasznosak az optimális egészség és az olimpiai forma megőrzéséhez.
Ez a cianobaktérium a fotoszintézisnek köszönhetően gyorsan növekszik édesvízben. Amit azonban gyakran fogyasztunk, akvakultúrából származik, szűrjük, lecsöpögtetjük, mossuk, szárítjuk és végül finom zöld porrá redukáljuk, amelynek célja az étrend-kiegészítők képzése. Ha fogyasztása egyre inkább demokratizálódik Európában, ez a moszat évszázadok óta elcsábítja a csádi és azték populációt.
A spirulina felfedezése Mexikóban a 16. század folyamán
A mikroalgák tulajdonságai és hatóanyagai
A spirulinán végzett különféle tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy körülbelül hatvan hatóanyag van benne, amelyek mindegyike pozitív a szervezet számára. Gazdag valamiben béta karotin, spirulina hatékony antioxidáns hatásának köszönhetően hatékonyan hat a rák ellen. Ezenkívül egy friss izraeli tanulmány kimutatta, hogy az algákban található béta-karotin sokkal hatékonyabb, mint a szintetikus. Ezenkívül a mikroalgák magas esszenciális zsírsavtartalmat tartalmaznak, különösen omega-6, amelyek diffúz prosztaglandinokat, a szervezet megfelelő működéséhez elengedhetetlen hormonokat. Ezek a zsírsavak gyakran alulreprezentáltak étrendünkben, bár sajátosságuk a sejtek oxidációjának megakadályozása, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, stimulálják az immunvédelmet és enyhíti a menstruáció előtti stresszt. A spirulina elengedhetetlen eszköz a sportolók számára
A Spirulina továbbra is az egyetlen növény, amely tartalmaz B12-vitamin, elengedhetetlen az agy működéséhez. Nagyon jelen van a húsban, ez a vitamin gyakran hiányzik a vegetáriánus étrendet követőknél. Szintén erős fehérje, ezután a hús hatékony helyettesítőjévé válik. Még akkor is, ha az állati eredetű élelmiszer különösebb kockázat nélkül fogyasztható, a vörös hús túlságosan rendszeres lenyelés esetén káros. Ezután a Spirulina értékes alternatívát kínál a marhahús, kacsa, bárány vagy akár ló mellett, azáltal, hogy az ilyen típusú hús összes előnyös tulajdonságát (vas, B12-vitamin, fehérjék) biztosítja a test számára optimális mennyiségben.