Sport és táplálkozás Torino

Marielle Ledoux, Ph.D. krónikája.

Február 20
A gyorskorcsolyázók táplálékigénye

A nap krónikája

Február 25

Február 24

Február 23

Február 22

Február 21

Február 20

"A jó étrend nem elegendő ahhoz, hogy egy átlagos sportoló bajnok legyen, de a rossz étrend csökkentheti a bajnokot átlagos sportolóvá" (Costill, 1983 *). Ez a mondat igaz minden olyan sportolóra, aki el akarja érni a legmagasabb szintet.

A csak néhány percig tartó sporteseményeken a sportolók gyakran úgy érzik, hogy az étrend figyelmen kívül hagyható. A helyes étrend azonban elengedhetetlen a vitaminok, ásványi anyagok, zsírok, szénhidrátok és fehérjék rendszeres beviteléhez. Ezen összetevők mindegyike nélkül a sportoló nem tudja kihozni a legtöbbet edzéséből, és nem fogja elérni a célját.

Jó aerob kapacitás, erő és sebesség jellemzi a gyorskorcsolyázókat. E tulajdonságok fejlesztése érdekében ezek a sportolók elkötelezik magukat egy intenzív és változatos edzés mellett, amely rövid és hosszú gyakorlatokat ötvöz egy erősítő edzésprogrammal.

Minél hosszabb az edzés és főként aerob típusú, annál magasabb az étrendi szükséglet. Az alábbi táblázat lehetővé teszi, hogy összehasonlítsa, mit ajánlanak a sportolók többségének, akik ezeket a sportokat vagy állóképességi sportokat űzik, például sífutást. A javasolt adagok száma csak útmutató. Minden egyes emberhez hozzá kell igazítani, hogy megkönnyítse az izomtömeg növekedését és fenntartását, valamint az edzéshez vagy a versenyhez szükséges energiaforrások optimális tárolását. Az egyes élelmiszercsoportokban meghozott sokféle választás biztosítja a szervezet megfelelő működéséhez elengedhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat.

---