Sportolói étrend melyik RICE választja a FIT-MEAL-t
A rizs ázsiai eredetű gabonafélék, amelyeket évezredek óta fogyasztanak. Szinte mindegyikben fogyasztják háztartások és aztán gyakori és főleg között sportolók.
Mi teszi a rizs étel is széles körben elterjedt ? Ennyit nyújt a rizs? előnyöket hogy úgy tűnik? Lehet, hogy tudod, hogy sokan vannak fajták rizs, tudod, hogy az egyik jobb a másiknál? Tudja, melyik rizs választani amikor bevásárol ?
Egyébként ezeket a kérdéseket feltettem magamnak, és megpróbálunk együtt tisztábban látni. E cikk után mindent tudni fog a rizs !
🎁 A továbblépéshez ingyen beszerezheti összefoglaló táblázatunkat a rizs különféle fajtáiról. Kattintson ide a beszerzéséhez: Az összefoglaló táblázat megkapása !
Rizs: „egészséges” étel ?
Láttam, hogy bármi is legyen Sport gyakorolták tovább rizs van étel Világítótorony sportolók. Az edzés előtti, az edzés utáni, sőt a mindennapi életben is, akár vágunk, akár hízunk, akár állóképességet, akár erősportot gyakorolunk. Én abban az időben, amikor gyakoroltam kerékpározás versenyben főleg a tészta amelyeket megtiszteltek (tévesen), de most a rizs az első választás keményítõs. Szóval alaposan érdeklődtem ez iránt anélkül glutén amiről annyira beszélnek, mint az élelem egészséges. És nem csalódtam, anélkül, hogy eljutottam volna az "egészséges" ételig, az a benyomásom, hogy a rizst nagyon rendszeresen lehet enni, amíg jó. választani és jó szakács !
A rizs különféle fajtái
A rizs lehet barna vagy fehér, és sokkal hosszabb, mint széles. A főzés még jobban meghosszabbítja a gabonát. A normál rizs, a rizs leggyakoribb formája, amelyet a szupermarketben találhatunk, a hosszúszemű rizs. Van azonban több tucat, vagy akár több száz fajták különböző rizs.
A rizsfajtákat alak, forma és textúra szerint három kategóriába lehet csoportosítani:
▶ ️ A hosszúszemű rizs (a legkevésbé ragadós)
▶ ️ A közepes szemű rizs (nem túl ragacsos)
▶ ️ A rövid szemű rizs (a leg ragadósabb)
Rizs finomító fokozat
A rizs kategóriába is sorolhatók 3 további kategória fokozata szerint finomítás.
▶ ️ A fehér rizs:
Ez a legtöbb rizs kifinomult, megszabadult az övétől hüvely, az övé övé és az ő csíra. Akkor az csiszolt, amely annak a fehér és fényes megjelenésnek ad hangot, amelyből ismerjük. Így módosul a romlás elkerülése érdekében és tart hosszabb, valamint esztétikai okokból.
Ezenkívül előnye, hogy könnyen főzhető és könnyen elkészíthető megemészteni. Mindezek a lépések azonban számos tápanyag elvesztését eredményezik ( szálak, nyomelemek, B1-vitamin, stb.), ami megmagyarázza, miért fordul sok ember, különösen a sportolók a barna rizs.
▶ ️ A barna rizs vagy teljes rizs:
Ellentétben a nevével, a teljes rizs nem egyezik a rizzsel bruttó hanem egy hántolt rizs.
| 💡 A nyers rizs (az úgynevezett hántolatlan „) Meghúzták a külső borítékokat. |
A barna rizs teljes ahhoz képest fehér rizs abban az értelemben, hogy annak övé és az ő csíra mindig jelen vannak, ezért bézs, barna, vörös vagy fekete színű.
A barna rizs így jelenik meg táplálkozási tulajdonságai érdekesebb, mint a fehér rizs, mivel gazdagabb benne szálak, vitaminok és ásványok (jelen van a korpában és a csírában!). Hosszabb szakács mint a fehér rizs, az is több vizelethajtó mint az utóbbi, ezért mérsékelten kell fogyasztaniuk azoknak, akiknek törékeny a belük.
Azonban ez sem néz ki hibátlanul. A rizskorpa, mint a legtöbb gabona, gazdag fitinsav. Ez az antitápanyag megakadályozza a mások megfelelő felszívódását tápanyagok az ételtáladból úgy, hogy ragaszkodsz hozzájuk és lehetetlenné teszed asszimiláció. Túl gazdag étrend fitinsav egészségi problémákat eredményezhet, amelyek akár el is terjedhetnek hiányosságok. Ez az oka annak, hogy egyesek (köztük Jeremy, aki nemrég beszélt erről a Törzs) választhatja a félbarna rizs.
▶ ️ A félbarna rizs: