Sportolóként nagyon meg kell kínozni magad alacsony szénhidráttartalmú diétákkal
Új kutatások azt mutatják, hogy a sportolók nem feltétlenül javítják teljesítményüket azáltal, hogy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet fogyasztanak. Egy tanulmány megerősíti, hogy a célzott szénhidrátbevitellel rendelkező étrend jobban növeli a sportolók teljesítményét.
Egy nemrégiben végzett 2016-os tanulmány, amelyet az ausztrál sportintézet végzett 21 jól képzett állóképességi sportolóval, azt mutatja, hogy azok az élsportolók teljesítménye, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú stratégia szerint táplálták magukat akiknél a periodizált vagy magas szénhidrátfogyasztás romlott.
A sportolókat három táplálkozási csoportra osztották, amelyek szénhidrátok és zsírok megoszlásában különböztek, de energiatartalmukban azonosak voltak:
1. Magas szénhidrátfogyasztású sportolók
2. Olyan sportolók, akiknek időszakos szénhidrát-bevitelük alkalmazkodik a terhelésükhöz
3. Az LCHF (alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú) stratégiát fogyasztó sportolók
A leghíresebb tudósok által végzett tanulmány azt mutatja, hogy az LCHF étrendnek nincsenek előnyei a magas szénhidráttartalmú étrendhez és a periodizált szénhidrátbevitelhez képest.
Sportteljesítmény
szénhidrátbevitel nélkül csökken
Valójában a nagy intenzitású edzés nem vezetett a teljesítmény javulásához az LCHF csoportban, míg a másik két csoportban jelentős teljesítményjavulás volt mérhető. A tanulmány megerősítette a „teljesítménygazdaság” romlását az LCHF-étrend alatt, és megnövekedett oxigénigényt ugyanarra a munkára.
A zsíranyagcsere a szénhidrát anyagcserével szemben
A kérdés az, hogy a zsíranyagcsere (FSW) egyértelmű javulása az LCHF alatt előnyös vagy hátrányos-e a sportoló számára. Különböző nézőpontok vannak itt. tény az a zsíranyagcsere javulása a szénhidrát-anyagcsere romlásával jár, ami logikailag negatív hatással van a nagy intenzitású edzés közbeni teljesítményre, mivel a zsír nem az üzemanyag az anaerob területhez.
A tanulmány megmutatta, hogy a zsíranyagcsere javul, ha csökken az elfogyasztott szénhidrátok aránya. A megfelelő adaptációk nagyon gyorsan elkészülnek. Nincsenek azonban „jól kontrollált” vizsgálatok, amelyek az LCHF alatti teljesítmény javulását bizonyíthatnák.
Jelenleg úgy tűnik, hogy az időszakos bevitel stratégiája a legértelmesebb az ambiciózus sportolók és az élsportolók számára. Ez egybeesik Caroline Rauscher tapasztalatával, amelyet sokéves, világszínvonalon végzett munka 16 különböző sportágban végzett.
Legyünk izgatottak, hogy megtudjuk, milyen új eredményeket hoznak a kutatások.
Caroline Rauscher képzett gyógyszerész, felsőbb szintű táplálkozási képzéssel. Alapos ismeretekkel rendelkezik a mozgásfiziológia területén. Kapcsolatait a világ vezető kutatóival használja fel a sportitalok optimális és egyedi tervezéséhez, a mikroelemek sportolói igényeknek megfelelő előállításához, valamint táplálkozási tanácsokhoz szakemberek és amatőrök számára. Nemzetközileg sikeres téli és nyári sportolókról gondoskodik. Ide tartoznak olyan ismert nevek, mint Julia Gajer, Yvonne van Vlerken, Eva Wutti, Laura Philipp, Nils Frommhold, Florian Angert. Több információ