Stabil belek, egészséges csirkék - DGS MAGAZINE
Ha a bél stabilitása elvész, akkor az emésztés és a tápanyagok felszívódása szenved, v. a. de a brojler jóléte. Fotó: Gnauk
Intakt bélstabilitás nélkül az izomfejlődéshez általában szükséges fehérjét használják fel a bélszövet helyreállítására. A bélfertőzések azt is megakadályozzák, hogy a baromfi felszívja az étrendből a pigmenteket. Ezután a nyálkában lévő pigmentek kiválasztódnak az ürülékkel. Erre utal egy tipikusan narancssárga elszíneződött iszap az ürülékben. Ez a csökkent bélfelszívódási képesség jele. Az élelmiszerbiztonság viszont veszélybe kerülhet a kórokozók belekben történő továbbterjedése miatt. Az állatok jólétét rontják az emésztési problémák és az ebből eredő rossz minőségű ágynemű, beleértve a pododermatitist (a lábfej gyulladása).
A bél stabilitását a mikrobiális bélflóra egyensúlyban tartja, és különféle fertőző és nem fertőző tényezők befolyásolhatják. Ez utóbbiak magukban foglalják a túl magas sótartalmú takarmányadagokat, nem keményítő poliszacharidokat és oligoszacharidokat, rossz zsírminőséget vagy mikotoxinokat.
A bél stabilitását befolyásoló fertőző tényezők
A bél stabilitásának védelme érdekében meg kell akadályozni az emésztőrendszer gyulladását (enteritis). Az Elanco által világszerte végzett tanulmány kimutatta, hogy a megkérdezett állatorvosok 94% -a jelenleg az enteritis legalább egy formájával foglalkozik. A tanulmányok azt is jelzik, hogy az elégtelen kokcidia-kontroll alacsonyabb hozamokhoz vezet. Ha a kokcidiumok a bélsejtekben szaporodnak, elpusztítják őket, ami klinikai betegséghez, a mikrobiális egyensúlyhiány megnövekedett kockázatához és a bakteriális kórokozók (köztük a Clostridium perfringens) szaporodásához vezet. Amikor a kokcidiumok megtámadják a bélbélést, több nyálka is képződik. Ez ideális környezetet teremt a clostridia szaporodásához.
A bél stabilitását veszélyeztető másik tényező a vírusfertőzés. Erről és a brojlerek bélegyensúlyáról szóló további háttér-információkról a DGS 23/2015 cikkében olvashat.
Szerző:& nbspGuillermo Gonzбlez Garcнa