Stevia (összetevő) - Minden, amit tudnia kell a stevia 750g-ról

A stevia számos faja nő a vadonban. A Stevia rebaudiana, más néven "édes gyógynövény", a legszélesebb körben használt.

stevia

Vásárlás

A piacon elsősorban a stevia standardizált kivonatát találják, amely legalább 90% szteviózidot tartalmaz, és amelynek édesítőereje 200-szor nagyobb, mint a cukoré. Ez a kivonat fehér por formájában található, amely cukorra hasonlít, folyékony vagy tabletták formájában.

Szárított levelekből is vásárolhat port, amelynek édesítőereje 15-ször nagyobb, mint a cukoré.

Készítmény

A szárított levelek porja felhasználható bizonyos gyógyteák keserűségének puhítására. A szabványosított kivonat viszont formájától függetlenül helyettesíti a cukor egy részét sütés közben, vagy egészben a kávét vagy teát.