Stevia összetevők Vásároljon online olcsó stevia cseppeket cukorhelyettesítőként
A stevia növény 11,2% fehérjét (polipeptideket), 5,65% zsírt és 52,84% szénhidrátot tartalmaz. A szénhidráttartalmat az emberi test kalóriaterhelés nélkül metabolizálja, így nem ad fűtőértéket. A rosttartalom 15,2%.

A következő ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazza:
0,62% kalcium
1,78% kálium
0,349% magnézium
0,318% foszfor
valamint béta-karotin, króm, vas, mangán, szelén, szilícium, cink, C-vitamin, mangán, tiamin (B1-vitamin), niacin, austroinulin és riboflavin nyomai.
A stevia növény levelei több mint 100 fitokémiai anyagot tartalmaznak, amelyek többsége a terpénekből és a flavonoidokból származik. Ezen fitokemikáliák közül 8 glikozidként ismert. Ők felelősek a stevia levelek édesítő tulajdonságaiért.
E 8 anyag egyike, nevezetesen a szteviozid, 6-18% a növényben, és édesítőereje 300-szor nagyobb, mint a normál cukoré. A többi édesítő összetevőt szteviol-biosidnak, rebaudiosid A-nak, C-nek, D-nek, E-nek és F-nek és Dulcosid-nak nevezik.
Telefonos támogatás és tanácsadás:
02451/91147-18
H-P, 9–17