Stevia rebaudiana
A Stevia rebaudiana (édes gyógynövény, édes levél vagy mézes növény) természetes édesítőszerrel rendelkezik. A médiából ismert, új édesítőszer a kalóriatudatos emberek számára. A stevia növény Paraguay-ból (Dél-Amerika) származik, leveleiből 10-50-szer édesebb összetevők származnak, mint a gyári cukor. A cukorhelyettesítőként használt egyéb természetes édesítőszerekkel, például a fruktózzal szemben a stevia szinte nem tartalmaz kalóriát és nem okoz fogszuvasodást.
A leveleket frissen lehet használni, apróra vágva és például főzéshez felhasználva. A leveleket száríthatjuk és darálhatjuk is, majd könnyebben felhasználhatók italok sütéséhez vagy édesítéséhez.
A növény évelő és legfeljebb 50 cm magas, napos vagy részben árnyékos helyen nő és fagyérzékeny, ezért téli védelemre van szükség. Kérjük, fagymentesen teleljen át.
Az EU-ban a stevia végül engedélyezett volt élelmiszer-adalékanyagként.
| Magasság: | 0,5 méterig |
| Szín: | fehér |
| Virágzási idő: | ősz |
| Télállóság: | igen (téli védelem szükséges) |
| Elhelyezkedés: | napos vagy részben árnyékos helyen |
| Használat: | Pot, ágy |
| Élettartam: | örök |
Több mint 40 éve foglalkozunk növénytermesztéssel és -termeléssel, és várjuk Önt a Hofstetter Mühle faiskolába. Szakterületünk a bambusz és a füves növény. Sokféle ágynemű- és erkélynövényünk, mediterrán növények (citrusfélék, pálmafák), fás szárú növények, évelők és sok más növény a házhoz, a tetőhöz és a kerthez.