Stevie KRUGER 200 tabletta
Leírás Stevie KRUGER 200 tabletta
Stevia-kivonaton (Rebaudioside A) alapuló tabletta édesítőszer
A tabletta (60 mg) édesítőereje hozzávetőlegesen megfelel egy teáskanálnyi cukor (4 g) édesítő erejének.
Összetevők: szódabikarbóna, savszabályozó (nátrium-citrát), rebaudiosid A édesítőszer (Stevia rebaudiana kivonatok) 21%.
Stevia rebaudiana
A Stevia rebaudiana (Epatorium rebaudianum) Dél-Amerika északi területein eredő növény, amelynek magassága elérheti az egy métert, és 2-3 centiméter hosszú. A Stevia-t évszázadok óta használják Brazíliában és Paraguayban nemcsak készítmények édesítésére, hanem bizonyos betegségekre gyakorolt jótékony tulajdonságai miatt is.
A vadonban növekvő stevia csak azokhoz a törzsekhez volt hozzáférhető, akik hozzáfértek a növényhez, egészen 1900-ig, amikor a stevia-t Latin-Amerika hozzáférhetőbb területein termesztették, ahol rendszeresen fogyasztott növényzé vált. Nem sokkal később ez az édes levelű növény mindenhol felkeltette a termelők figyelmét. A stevia és tulajdonságainak első tanulmányát 1918-ban Moises Santiago Bertoni biokémikus készítette, aki felhívta az amerikai kormány figyelmét a növényre. 1931-ben Franciaországban két biokémikusnak sikerült azonosítania a stevia levelekben található kémiai vegyületet édes és intenzív ízéért, és finom és kristályos port kaptak, amelyet steviosidnak neveztek, amely szénhidrogén alapú glükóz.
Az 1950-es évek végén Japán megkezdte a sztévia termesztését, ahol a legszélesebb körben használt természetes édesítőszer lett, a japánok betartották az egészséges étrendet, és az 1960-as években nagyon szigorúvá váltak a szintetikus édesítőszerek, például az aszpartám használatában. Japán a világ legnagyobb stevia-fogyasztója. Japán kutatók elemezték a stevia kémiai vegyületeit, és arra a következtetésre jutottak, hogy ennek a növénynek nincs mérgező hatása a testre, még akkor sem, ha nagy mennyiségben fogyasztják, ráadásul bebizonyosodott, hogy pozitív hatással van a vérnyomásra, a vércukorszintre és a megelőzésre. elhízottság.
A telepesek jóvoltából a stevia Spanyolországon keresztül is eljut az európai kontinensre. Innen egész Európában és Ázsiában elterjedt. Manapság a stevia rebaudiana-t művelik: USA, Kanada, Brazília, Paraguay, Izrael, Kína, Thaiföld, Franciaország, Németország.
A Stevia rebaudiana több tulajdonságú növény, gazdag C- és A-vitaminban, valamint ásványi anyagokban: cink, foszfor, magnézium, vas stb. évszázadok óta használják természetes édesítőszerként és különféle betegségek kezelésére. Sikeresen helyettesíti a cukrot, 300-szor édesebb, de nulla kalóriával. Kereskedelemben kapható por, tabletta vagy folyékony formában. Ellenáll a 200 ° C hőmérsékletnek anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait, csak az íze válik kissé keserűvé.
Az étrendben a következők készítéséhez használják: fagylalt, sütemények, desszertek, gyümölcssaláták, rágógumiban, üdítők, tea vagy kávé édesítésére.
A természetes kezelések során a sztíviát infúzióként vagy száraz por formájában használják étrend-kiegészítőként, amely elősegíti az emésztőrendszer, a máj és a hasnyálmirigy megfelelő működését, miközben szabályozza a vércukorszintet. A stevia tulajdonságai között szerepelnek: gyulladáscsökkentő, gombaellenes, gombaellenes, adjuváns dermatológiai betegségekben (pattanások, lábgombák stb.), Candidiasis, fogyás (nulla kalóriát tartalmaz, csökkenti az édesség utáni vágyat és szabályozza az étvágyat), magas vérnyomás (szabályozza a vérnyomást) cukorbetegség, húgyúti fertőzések, megakadályozza az ínygyulladást és a fogszuvasodást, megszünteti a dohányzásra vagy az alkoholfogyasztásra való törekvést, és kardiotonikus, antidepresszáns, enyhe nyugtató.