Strasbourg és gyorséttermei, Franciaország egyik ócska ételvárosa
Az Öt srác közelgő telepítésével, ezen felül a régi Adidas helyett a KFCé 2018 decemberében, azt a benyomást kelthetjük, hogy Strasbourg városa néha feladja belvárosát a nagy, telített zsírban gazdag gyorsétterem márkák felhívására. A jobb étkezés és az óvatosabb vágyakozás idején még mindig dühös kognitív disszonancia zajlik azok között, akiknek van ideje gondolkodni ezeken a kérdéseken, és azok között, akik csak békében akarják elfogyasztani az étkezésüket. Tehát ezekben a helyzetekben semmi sem éri el a hideg figurákat, hogy tegyük le a dolgokat, és nézzük meg, igen-e vagy sem, Strasbourg hamarosan igényelheti-e az ócska ételek címkéjét.
Kövér zsír zsírom: a gyorsétel problémája
Távol a cikktől az az ötlet, hogy megmondjuk, mit szabad enni és mit nem. Felnőttek vagyunk, és saját döntéseket hozunk. Ennek ellenére fontos, hogy egy kis összefüggést közöljünk az ócska ételek valóságáról, mivel ez a legfőbb halálok a világon. Ha Franciaország viszonylag megkímélt, Ezek a jelenségek Elsace-t különösen a gyermekek körében érintik. És képesek integrálni az evés új módjait, sőt meg is kell.
Az elhízás és a túlsúly stagnáló aránya Franciaországban
Az Egészségügyi Világszervezet szerint, a túlsúly és az elhízás a morbiditás kockázati tényezője. Vagyis nagyon sok minden, a szív- és érrendszeri betegségektől - elsősorban az ischaemiás szívbetegségtől és a stroke-tól - a cukorbetegségig, a mozgásszervi rendellenességekig, különösen az osteoarthritisig, és néhány méhnyálkahártya-rákig, emlő-, petefészek-, prosztata-, máj-, epehólyag-, vese- és vastagbélig. Szórakozás, nem igaz ?
Franciaországban ezekben a közegészségügyi témákban nincs hiány tanulmány. A legfrissebbet 2016-ban hajtották végre, és meglehetősen magas számokat mutat a túlsúly és az elhízás tekintetében. A férfiak 54% -a és a nők 44% -a túlsúlyos vagy elhízott. (azaz 25-nél nagyobb vagy azzal egyenlő testtömeg-index). Az elhízás (BMI ≥30) prevalenciáját 17% -ra becsülik, a férfiak és a nők közötti különbségtétel nélkül.
Elzászot különösen a fiatalok érintik
Kedves szőke fejünk oldalán nagyjából ugyanannak a stagnálásnak, de paradoxonnak is tanúi vagyunk: a gyermekek jobb testi egészségben vannak, annak ellenére, hogy aggasztó túlsúlyosak. 2017-ben, A harmadik évben serdülők 18% -a túlsúlyos, 5% -a elhízott. 2009 és 2017 között a túlsúly és az elhízás gyakorisága nőtt, különösen a lányok esetében (a 2009. évi 17% -ról 2017-re 20% -ra). Az összes táblázatot megtalálja az alábbi táblázatban.
Fontos beszélni a túlsúly és az elhízás jelenségeiről a fiatalokban mert továbbra is lehet jobb reflexeket tanítani nekik az étkezési szokások tekintetében. Annál is inkább, mivel ezek a jelenségek Elzászban inkább a fiatalok körében vannak jelen, mint Franciaország többi részén.
A Regionális Egészségügyi Megfigyelő Intézet 2019 májusában közzétett tanulmánya szerint, A 6 éves fiatal tanulók 23% -a th a strasbourgi akadémia túlsúlyosak vagy elhízottak. Ami meghaladja a fiatalok országos átlagát (18,7%). Ha ez a szám a harmadik tanulóira vonatkozik, továbbra is fontos a magas százalékos különbség. Végül a városi adatok szerint a 2014 és 2017 közötti tanévekre, Az 5-6 éves strasbourgi gyermekek 14,3% -a volt túlsúlyos. Olyan adatok, amelyek - mint gyakran - még mindig elfedik a város szomszédságai közötti erős társadalmi egyenlőtlenségeket (a környezettől függően 6,4% -ról 19% -ra).