Stroke az élelmiszer-faktor - élelmiszer-obszervatórium

Agyvérzés (agyi érrendszeri balesetek) évente 150 000 francia embert érint. Ez a nők halálozásának legfőbb oka Franciaországban. Még ha nem is ez az egyetlen, a diéta az egyik kockázati tényező, amelybe beavatkozhatunk.
Agyvérzés (agyi érrendszeri baleset), amelyet néha szélütésnek is neveznek, akkor fordul elő, amikor elzáródás (ischaemiás roham) vagy egy erek megrepedése (vérzéses baleset) az agy károsodását okozza a sejtek halálát. Ideges, oxigéntől és tápanyagoktól mentes.
Ateroszklerotikus plakkok, amelyek elzárják az ereket
E balesetek hátterében gyakran vannak érelmeszesedés, atheroma plakkok (zsírok, kalcium, lerakódások stb.) képződése az erek falán, amelyek gátolják az ér véráramlását. A másik fő ok a magas vérnyomás, amely az erek megrepedését okozhatja (megkönnyíti az aneurizma jelenléte - az edény egy szakaszának duzzanata), és agyvérzéshez vezethet.
Folytatások minden második ember számára
Franciaországban körülbelül 700–800 000 ember él, akiket agyvérzés sújt. Évente 150 000 új eset fordul elő évente. Az érintettek több mint fele megtartja a következményeket (beszéd- vagy írási nehézségek, memóriaproblémák, bénulás stb.). Ez a szerzett fogyatékosság legfőbb oka.