Stroke Néhány étrendi "tipp" az egészségügyi kockázatok naplójának csökkentésére
Különösen a diófélékben, zöldségekben és szójában gazdag vegetáriánus étrend tűnik nagyon hatékonynak a stroke kockázatának csökkentésében - zárja le ezt a tanulmányt a Tzu Chi Egyetem (Tajvan). A Neurology folyóiratban bemutatott megállapítások, amelyek ismételten figyelmeztetnek a túl sok húsra, de a halakra is, megerősítik egy nagyon friss tanulmány eredményét, amelyet az European Heart Journal ismertetett.
A stroke a világon a második leggyakoribb halálok és a fogyatékosság egyik oka, emlékeztet Dr. Chin-Lon Lin, a hualieni Tzu Chi Egyetem vezető szerzője: „A stroke a demenciát is elősegítheti. Ha diétával csökkenthetnénk a stroke előfordulását, az nagy hatással lenne a globális közegészségügyre ".
A vegetáriánus étrend követése akár 60% -kal is csökkentheti a stroke kockázatát
A tanulmányt két, átlagosan 50 éves, stroke-anamnézisű résztvevő csoporton végzik tajvani buddhista közösségekből, ahol vegetáriánus étrendet javasolnak, és a dohányzást és az alkoholfogyasztást erősen nem ajánlják. A mindkét csoportban résztvevők körülbelül 30% -a vegetáriánus volt. A vegetáriánusok között 25% volt férfi. A kutatók a "vegetáriánusokat" olyan emberekként határozták meg, akik nem ettek húst és halat sem. Az első 5050 résztvevőből álló csoportot 6 éven keresztül követték; A 8302 résztvevőből álló második csoportot 9 éven keresztül követték. A résztvevők a vizsgálat kezdetén orvosi vizsgálatokon estek át, és az étrendjükről kérdezték őket: a vegetáriánusok több diót, zöldséget és szóját fogyasztottak, mint a nem vegetáriánusok, és kevesebb tejterméket ettek. Mindkét csoport azonos mennyiségű tojást és gyümölcsöt evett. A vegetáriánusok több rostot és növényi fehérjét ettek. Kevesebb fehérjét és állati zsírt is ettek.