Sugarland filmszemle, a Super Size Me édes változata
Mindenki tud a dohányzás vagy a túl sok zsír káros hatásairól, de mit tud a cukor ártalmáról? Ezt engedi megérteni Damon Gameau a Sugarland című dokumentumfilmjével.
Áttekintés: Damon Gameau, ausztrál fiatalember, aki különösen egészséges életmódot folytat, úgy dönt, hogy demonstrálja a cukor káros hatásait azzal, hogy hatvan napig egyen negyven teáskanálnyi cukornak (amely megfelel az ausztráliai átlagnak), mindezt feldolgozottan. élelmiszerek.
2004-ben Morgan Spurlock a Super Size Me című dokumentumfilmjével jelölte meg a szeszes italokat, ahol egy hónapig kizárólag egy bizonyos gyorséttermi cégnél evett, azzal a kockázattal, hogy komolyan veszélyeztette egészségét.
A Sugarland-ben Damon Gameau, a The Tracker vagy a Titkok és hazugságok sorozatában szereplő színész úgy dönt, hogy megküzd a cukorral. Meg kell jegyezni, hogy a kísérlet megkezdése előtt a fiatalember különösen egészséges életmódot folytatott, figyelte étrendjét, kiküszöbölte a hozzáadott cukrot, a természetes ételeket (és nem a feldolgozott ételeket) részesítette előnyben, és sokat mozgott.
Dokumentumfilmje három részre oszlik. Eleinte egy bemutatkozáson veszünk részt, amelynek mindent tartalmaz, az előadás teljes sebességével. Hugh Jackman lép be, hogy áttekintést adjon a cukor történetéről, majd a kiváló brit színész és író, Stephen Fry elmagyarázza, mi a különböző cukortípus.
A film egy nagyon megvilágosító történelmi kitérést is megenged magának: az 50-es és a 70-es évek között két tudományos iskola vitatkozott arról, hogy mi a káros az egészségre, a zsírok és a cukor között. Az 1970-es évek közepétől azonban csak a zsírokat azonosították felelősnek mind a túlsúly, mind a szív- és érrendszeri betegségek miatt. Az erős lobbitevékenységnek köszönhetően a cukrot teljesen felmentették minden felelősség alól. Így az egyetlen egészséges étrend az alacsony zsírtartalmú lett.
Az igazság ismét sokkal összetettebb. Így megtudhatjuk, hogy a kalóriáknak különböző kategóriái vannak. Damon Gameau új étrendje pontosan ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a régi, csak a különböző kalóriabevitel közötti egyensúly teljesen felborul. Ezenkívül a testet nem úgy tervezték, hogy megbirkózzon a szacharóz tömeges beáramlásával, amely zsírokká alakul és gyorsan túlsúlyt okoz. Egy hónap alatt Damon Gameau több mint 5 kg-ot és 7 cm-es derékkerületet kapott.